Εκπλήξτε το πλησιέστερο και τους επισκέπτες σας με αυτή την αναζωογονητική λιχουδιά. Αυτό το απίστευτα νόστιμο και γρήγορο κέικ φράουλας που λιώνει στη γλώσσα είναι ιδανική για κάθε περίσταση. Η συνταγή από το κανάλι YouTube Lecker Mit Kristy είναι εύκολο να προετοιμαστεί και το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό, λεπτό κέικ.
Συστατικά
- 2 αυγά
- Αλας
- 180 g κρυστάλλινου ζάχαρη
- 60 ml φυτικού ελαίου
- 150 g γιαούρτι
- 250 g απλού αλεύρου
- 10 g σκόνης ψησίματος
- 50 ml χυμό λεμονιού
- 350 g φράουλας
- Τσιπς αμυγδάλου για ψεκασμό
- Ζάχαρη ζάχαρης για πασπαλίζουμε (προαιρετικά)
- Καρύδα (προαιρετικό)
- Κακάο για δύο χρώματα ζύμη (προαιρετικό)
Διαδικασία
1) Προετοιμασία ζύμης: Σπάστε τα αυγά στο μπολ, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη και χτυπήστε με ένα μπλέντερ στον αφρό. Προσθέστε γιαούρτι και λάδι, χτυπήστε. Κοσκινίστε το αλεύρι με σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε καλά με ένα χτύπημα. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε ξανά. Τέλος, ανακατέψτε τα 2/3 των φελοβυθμισμένων φεταλικών.
2) ψήσιμο: Τοποθετήστε το καλούπι (26 x 18 cm) με χαρτί ψησίματος, τρίψτε με βούτυρο και ρίξτε τη ζύμη. Ευθυγραμμίστε και στοιβάζετε τις υπόλοιπες φράουλες στην κορυφή. Πασπαλίστε με τσιπ αμυγδάλου. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 40 λεπτά.
3) Ολοκλήρωση: Μετά το ψήσιμο, πασπαλίστε το κέικ με ζάχαρη άχνη. Σερβίρετε ζεστό ή παγωμένο, σύμφωνα με την επιλογή σας.
Πολυτελές χνουδωτό φυσαλίδες με φρούτα και τυρί cottage που θα σας εκπλήξει με την απλότητα του
Σύναψη
Το κέικ φράουλας με πουτίγκα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε τη γεύση των φρέσκων φράουλας. Η προετοιμασία του είναι απλή και γρήγορη, γεγονός που την καθιστά μια τέλεια λύση για απροσδόκητες επισκέψεις ή ως γρήγορο επιδόρπιο για την οικογένεια.
