Προετοιμάστε το μαστίγιο του Kat με τηγανίτες πατάτας, που ταιριάζει σε υγιή λαχανικά και σάλτσες που δίνουν σε αυτό το φαγητό μια νόστιμη γεύση! Αυτό το υπέροχο γεύμα είναι μια εξαιρετική λύση για οικογενειακές συναντήσεις ή για μεσημεριανό γεύμα.
Τι χρειαζόμαστε:
Συστατικά:
- Λάδι – για τηγάνισμα
- 700 γραμμάρια
- 2 κουταλάκια του γλυκού σολαμυλίου
- Αλάτι – Για γεύση
- μαύρο πιπέρι – για γεύση
- 1 κουταλιά σούπας σάλτσα worcest
- 1 κουταλιά σούπας σάλτσα σόγιας φωτεινής
- 1 λευκό κρεμμύδι
- 1 κόκκινο κρεμμύδι
- 1/2 πράσινες πιπεριές
- 1/2 κόκκινες πιπεριές
- 1/2 κίτρινες πιπεριές
- 4 κρεμμύδια άνοιξης
- αποστειρωμένο τσίλι – για γεύση
- 1 κουταλιά της σούπας πλήρης μουστάρδα
- 3 αποστειρωμένα αγγούρια
- 1 γυαλί znojmia kunovjanka
- 3 κουταλιές του κέτσαπ
- 2 σκελίδες σκόρδου
Πατάτες τηγανίτες:
- 6 πατάτες
- Αλάτι – Για γεύση
- μαύρο πιπέρι – για γεύση
- 4 σκελίδες σκόρδου
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- χούφτα αποξηραμένα μαντζουράνα
- 1 αυγό
- 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
- Λαρδί – να τηγανίζω
Πώς προχωρούμε:
1. Βάλτε τα επικαλυμμένα μαχαίρια στο Solamyle στο θερμαινόμενο τηγάνι με λάδι – τηγανίζουμε στη μεσαία φωτιά, στη συνέχεια, σεζόν με αλάτι, μαύρο πιπέρι, ρίξτε τη σάλτσα worcestry, σόγια – ανακατεύετε και ρίξτε ψιλοκομμένο λευκό και κόκκινο κρεμμύδι – μίγμα και τηγανίστε μαζί.
2. Πιο σταδιακά προσθέστε 1/2 φέτες πράσινες, κόκκινες και κίτρινες πιπεριές, ψιλοκομμένο κρεμμύδι – μίγμα, στη συνέχεια προσθέστε αποστειρωμένο τσίλι, αγγούρια και ρίξτε το Znojmo kunovjanka – ανακατέψτε ξανά και τελικά ανακατέψτε το κέτσαπ – ανακατέψτε καλά και τελικά χύστε το ψιλοκομμένο σκόρδο.
3. Πατάτες τηγανίτες: Τραβήξτε τις πατάτες σε ένα χονδροειδές τρίψιμο και γεμίστε τις άλλες πατάτες 1/2 σε ένα λεπτό τρίψιμο, στη συνέχεια, αλάτι τους για να απελευθερώσετε το χυμό, το οποίο στη συνέχεια συμπιέζετε, στη συνέχεια προσθέστε θρυμματισμένο σκόρδο, σεζόν με αποξηραμένο κύμινο, μαύρο πιπέρι και μια χούφτα αποξηραμένα μαντζουράνα.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα αυγό κούνημα και προσθέστε ομαλό αλεύρι – ανακατέψτε καλά.
5. Χρησιμοποιώντας τα καλούπια και στη συνέχεια διαμορφώστε τις τηγανίτες πατάτας στο θερμαινόμενο λαρδί – τα τηγανίζετε και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή και τραγανή.
6. Σερβίρετε το μαστίγιο του Kat με τηγανίτες πατάτας και ειδικά με αγάπη και μεγάλη γεύση.
Δείτε μια λεπτομερή συνταγή βίντεο
Συγγραφέας συνταγής / www.youtube.com/@varenjezabava
Φίλοι σας ευχόμαστε καλή γεύση!
