Το μαγειρεμένο ποτό κρεμμυδιού έχει θαυμαστά εφέ! Τα αποτελέσματα θα σας εκπλήξουν

Γνωρίζατε ότι το κόκκινο κρεμμύδι που μαγειρεύεται με φλούδα είναι πηγή ενεργών ουσιών; Τα περισσότερα σιρόπια κρεμμυδιού και τα αφέψημα παρασκευάζονται από αποφλοιωμένα κρεμμύδια, αλλά αποδεικνύεται ότι το δέρμα έχει επιπλέον αξία. Το μαγειρεμένο κρεμμύδι αφέψημα με φλούδα έχει συχνά ισχυρότερα αποτελέσματα από ένα κλασικό ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τι περιέχει και ποιος πρέπει να το πίνει;

Τα κόκκινα κρεμμύδια καταλήγουν συχνότερα στις πλάκες μας σε ακατέργαστη ή φρυγανισμένη μορφή. Στη λαϊκή ιατρική, ωστόσο, το χρησιμοποίησε επίσης ως συστατικό του εγχώριου Φαρμακευτικοί παράγοντες – Ειδικά σε λοιμώξεις, κρυολογήματα ή προβλήματα κυκλοφορίας αίματος.

Απλή συνταγή – ισχυρά εφέ

Ένας τρόπος για να προετοιμάσετε μια θεραπεία στο σπίτι για διάφορες δυσκολίες είναι το αφέψημα του κόκκινου κρεμμυδιού που μαγειρεύεται μαζί με το δέρμα. Κερδίζει δημοτικότητα όχι μόνο μεταξύ των οπαδών των φυσικών θεραπειών. Τα αποτελέσματά του επιβεβαιώνονται από τα αποτελέσματα των επιστημονικών μελετών που αποδεικνύουν τη δράση των βιοδραστικών ουσιών που περιέχει.

Το κόκκινο κρεμμύδι διαφέρει από το λευκό όχι μόνο τη γεύση. Το έντονο χρώμα του μαρτυρεί την υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά – ανθοκυανίνες. Ανήκουν σε μια ομάδα πολυφαινόλων Α, όπως δείχνουν πολλές μελέτες, μπορούν να προωθήσουν την αγγειακή ελαστικότητα, να ενεργούν νευροπροστατευτικά και να επηρεάζουν ευεργετικά τον μεταβολισμό της γλυκόζης-μινζουλίνης.

Γιατί το κόκκινο κρεμμύδι και γιατί με το δέρμα;

Οι Anthocyanas βρίσκονται στη σάρκα – η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική – στα εξωτερικά του στρώματα, δηλαδή φλούδα. Είναι το δέρμα που περιέχει τις υψηλότερες συγκεντρώσεις φλαβονοειδών, συμπεριλαμβανομένου ενός από τους ισχυρότερους -ενεργητικούς – Quercetin.

Σύμφωνα με την έρευνα που δημοσιεύθηκε, μεταξύ άλλων, το “Journal of Agricultural and Food Chemistry” περιέχει κόκκινο δέρμα κρεμμυδιού έως και αρκετές φορές περισσότερη quercetin από το ίδιο το κρεμμύδι. Η quercetin είναι μια ουσία με ευρύ φάσμα επιδράσεων – δείχνει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και αντιιικές ιδιότητες. Υποστηρίζει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα και το καρδιαγγειακό σύστημα.

Πώς το αφέψημα του κρεμμυδιού με την πράξη Peel;

Η τακτική κατανάλωση του προηγούμενου αφέψημα του μαγειρεμένου κόκκινου κρεμμυδιού μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, ειδικά σε περιόδους αυξημένης νοσηρότητας, εξασθενημένη ανοσία ή χρόνια κόπωση. Το αφέψημα που παρασκευάζεται από το κρεμμύδι που μαγειρεύεται μαζί με το δέρμα έχει πολυδιάστατη επίδραση στο σώμα – λόγω της παρουσίας πολλών βιοδραστικών ενώσεων με αποδεδειγμένες επιπτώσεις στην υγεία.

Πάνω απ ‘όλα, προωθεί τη φυσική ασυλία – κυρίως χάρη στην quercetin και άλλα φλαβονοειδή που βοηθούν το σώμα να διαχειριστεί καλύτερα τις ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στο δέρμα του κόκκινου κρεμμυδιού εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, προωθώντας έτσι τις διεργασίες αναγέννησης και την προστασία των κυττάρων από την πρόωρη γήρανση.

Το αφέψημα δείχνει επίσης λεπτές αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις, ώστε να μπορεί να φέρει ανακούφιση όταν κρύο. Επιπλέον, οι διουρητικές του ιδιότητες υποστηρίζουν το έργο των νεφρών και τη διαδικασία καθαρισμού του σώματος από τοξίνες. Είναι ενδιαφέρον ότι η τακτική κατανάλωση αφέψησης μπορεί επίσης να επηρεάσει θετικά την κυκλοφορία του αίματος, ελαφρώς χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και να προάγει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων.

Πώς να προετοιμάσετε ένα αφέψημα κόκκινου κρεμμυδιού με φλούδα;

Η συνταγή είναι απίστευτα απλή – χρειάζεστε μόνο ένα συστατικό που πιθανότατα έχετε ήδη στην κουζίνα.

Συστατικά:

1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι (κατά προτίμηση από την οικολογική καλλιέργεια)
2 ποτήρια νερό

Παρασκευή:

Πλύνετε καλά το κρεμμύδι (μην χρησιμοποιείτε – χρησιμοποιήστε το δέρμα)
Κόψτε το στο μισό ή το ένα τέταρτο
Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα και ρίξτε νερό
Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά
Σταματήστε, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς, στη συνέχεια, το στέλεχος και το πόσιμο ακόμα ζεστό αφέψημα

Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι (όταν το αφέψημα κρυώνει), μια φέτα φρέσκου τζίντζερ ή μερικές σταγόνες χυμού λεμονιού.

Πότε και πώς να χρησιμοποιήσετε;

Το αφέψημα πρέπει να είναι μεθυσμένος 1-2 φορές την ημέρα, ειδικά στην περίοδο των κρυολογημάτων ή ως θεραπεία 5-7 ημερών για τον καθαρισμό του σώματος και την ανοσία υποστήριξης. Τα καλύτερα έργα όταν το πίνετε το βράδυ – όχι μόνο θερμαίνονται, αλλά μπορεί επίσης να διευκολύνει τον ύπνο.

Ποιος πρέπει να είναι προσεκτικός;

Το αφέψημα του κρεμμυδιού μειώνει την αρτηριακή πίεση, έτσι ώστε οι άνθρωποι που έχουν χαμηλή πίεση δεν πρέπει να το πίνουν. Τα άτομα με ασθένειες των νεφρών πρέπει να συμβουλεύονται ένα τακτικό ποτό με γιατρό. Στα παιδιά, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε μόνο περιστασιακά, ως φυσική υποστήριξη για τη θεραπεία των κρυολογημάτων.

Ένα από τα καλύτερα εγχώρια “ελιξίρια”

Το αφέψημα μαγειρεμένου κόκκινου κρεμμυδιού με φλούδα είναι ένας απλός, φθηνός και φυσικός τρόπος προώθησης της υγείας. Δεν θα αντικαταστήσει τη φαρμακολογική θεραπεία σε περίπτωση σοβαρών ασθενειών, Ωστόσο, μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα διατροφής – ειδικά κατά τη διάρκεια λοιμώξεων εποχής. Τα αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτικά και ανοσοποιητικά αποτελέσματα της καθιστούν ένα από τα πιο ενδιαφέροντα εγχώρια “ελιξίρια” που αξίζει να δοκιμάσετε – ειδικά όταν όλα όσα χρειάζεστε είναι στην κουζίνα.