Ψάχνετε για μια απλή και νόστιμη συνταγή επιδόρπιο; Αν ναι, συνιστούμε σίγουρα να δοκιμάσετε το σημερινό. Είναι ένα κέικ κρέμας που έχουν ήδη ετοιμάσει οι γιαγιάδες μας. Θα σας εκπλήξει με την απλότητα και τη γεύση του που όλοι θα αγαπήσουν. Ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτό που χρειαζόμαστε και πώς να προχωρήσουμε στη δημιουργία του.

Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.

---

Κρέμα γιαγιάς

Τι χρειαζόμαστε:

Στη ζύμη:

• 400 g απλού αλεύρου
• 200 g βουτύρου ή μαργαρίνη
• 150 g ζάχαρης άχνη
• Μια πρέζα αλατιού
• 2-3 κουταλιές γάλακτος
• 1 αυγό

Για κρέμα:

• 600 ml ξινή κρέμα
• 2 πακέτο. βανίλια ή πουτίγκα κρέμας
• 150 g κρυστάλλινου ζάχαρη
• 500 ml γάλακτος
• Ένα φλοιό και ένα χυμό από ένα μικρότερο λεμόνι

---

Πώς προχωρούμε:

1 ανακατέψτε τις πρώτες ύλες για τη ζύμη και αναπτύξτε μια πυκνή ομοιόμορφη ζύμη. Καλύψτε τη ζύμη με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.

2. Το γάλα, η ζάχαρη και οι πουτίγκες μαγειρεύουν μια παχιά πουτίγκα. Αφήστε να κρυώσει (ανακατέψτε εδώ, έτσι ώστε η πουτίγκα να μην δημιουργεί το δέρμα) και στη συνέχεια να αναμειγνύεται με ξινή κρέμα, φλοιό και χυμό λεμονιού.

3. Διαχωρίστε τη ζύμη σε δύο μισά και κυλήστε το καθένα σε ένα ορθογώνιο (είμαι σε ένα πιάτο 20 x 30 cm). 1. Τοποθετήστε τη ζύμη στο κάτω μέρος του φύλλου, το οποίο εμείς έπεσε με χαρτί ψησίματος. Στη ζύμη, ομοιόμορφα κρέμα στρώματος και καλύψτε με το άλλο μισό της ζύμης.

4. Τοποθετήστε σε ένα προ -θερμοποιημένο φούρνο. Σε 180 μοίρες, ψήνετε για 25-30 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει, πασπαλίζουμε με ζάχαρη σκόνης και απολαύστε.

Σας ευχόμαστε καλή γεύση!