Δοκιμάστε αυτή τη φανταστική πίτα για την οποία όλοι παραληρούν. Έχει καταπληκτική γεύση και εύκολη προετοιμασία. Αυτή η νόστιμη πίτα θα γίνει σύντομα το αγαπημένο σας επιδόρπιο, για κάθε περίσταση. Θα διαπιστώσετε και μόνοι σας ότι εσείς και όλη η οικογένειά σας θα λατρέψετε το γλυκό. Ας το κάνουμε λοιπόν.

Αν έχετε κι εσείς την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να μας την πείτε στην ομάδα Prima kuchařka στο Facebook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspirace, όπου θα βρίσκετε καθημερινά πολλές υπέροχες συνταγές.

---

Απλό κέικ με κρέμα

Τι θα χρειαστούμε:

Για τη ζύμη:

• 150 γρ.
• 100 ml νερό
• 100 ml γάλα
• 80 g βούτυρο
• 4 αυγά
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Για την κρέμα:

• 500 ml γάλα
• 150 g χονδροειδής ζάχαρη
• 100 γρ. αλεύρι σκληρό
• 2 αυγά
• 180 g βούτυρο

---

Πώς να προχωρήσετε:

1. Κοσκινίστε πρώτα το αλεύρι και ανακατέψτε το με το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ.

2. Λιώστε το βούτυρο σε δυνατή φωτιά και προσθέστε το γάλα και το νερό. Όταν το μείγμα δέσει, ανακατεύετε το αλεύρι και το δουλεύετε σε ζύμη, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν αρχίσει να ξεκολλάει από τα τοιχώματα, είναι έτοιμο.

3. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε την να κρυώσει, στη συνέχεια ανακατέψτε τα αυγά ένα-ένα. Ανακατέψτε σε ένα λείο μείγμα.

4. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.

5. Αφήστε τη ψημένη ζύμη να κρυώσει και συνεχίστε με το άλλο μισό της ζύμης.

6. Σε μια κατσαρόλα βάλτε τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το γάλα και φτιάξτε μια πηχτή πουτίγκα.

7. Χτυπήστε το βούτυρο και ανακατέψτε το μέσα στην κρυωμένη πουτίγκα μια κουταλιά τη φορά – η κρέμα είναι τώρα έτοιμη.

8. Βάλτε το πρώτο φύλλο της κρυωμένης ζύμης μέσα στη φόρμα. Περιχύνετε τη ζύμη με την κρέμα γάλακτος. Καλύψτε με το δεύτερο φύλλο ζύμης και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

9. Σερβίρετε παγωμένο.

Σας ευχόμαστε καλή γεύση!

ΟΔΗΓΟΣ ΒΙΝΤΕΟ: