Το φλας με μανταρίνια είναι ένα κέικ που θα σας μαγέψει με την απλότητα της προετοιμασίας και της ακαταμάχητης γεύσης. Το κρεμώδες στρώμα τυρόπηγμα σε συνδυασμό με αναζωογονητικά μανταρίνια και εύθραυστη ζύμη δημιουργεί ένα τέλειο επιδόρπιο για κάθε περίσταση. Είτε θέλετε κάτι γλυκό για απογευματινό καφέ ή ψάχνετε για μια γρήγορη συνταγή για επιδόρπιο της Κυριακής, το Flash Curd με μανταρίνες είναι η σωστή επιλογή.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Άλλες φανταστικές συνταγές που χρησιμοποιούν τυρί cottage μπορούν να βρεθούν εδώ – Έμπνευση για συνταγές με τυρί cottage.
Κέικ με κρέμα γάλακτος με μανταρίνια:
Τι χρειαζόμαστε:
Στη ζύμη:
- 100 g βουτύρου ή μαργαρίνης, παγωμένη
- 200 g ζάχαρης
- 2 (ες) αυγά
- 375 g απλού αλεύρου
- 2 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
Στην κορυφή:
- 500 g τυριού κρέμας (π.χ. mascarpone ή άλλο βούτυρο βούτυρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί)
- 500 g λεπτό τυρόπηγμα
- 4 αυγά
- 1 πακέτο ζάχαρης βανίλιας
- 200 g ζάχαρης
- 1/4 λίτρο γάλακτος
- 2 κουταλιές λαδιού
- Μανταρίνι
Πώς προχωρούμε:
1. Προετοιμασία της ζύμης: Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της ζύμης σε ένα μείγμα που καταρρέει. Μικρό αυτό το μίγμα ομοιόμορφα στο κάτω μέρος του βαθύ φύλλο με επένδυση με χαρτί ψησίματος και σπρώξτε το καλά σε ένα δίσκο ψησίματος.
2. Προετοιμασία της κρέμας: Τα αυγά, το τυρί κρέμας, το τυρόπηγμα, η ζάχαρη βανίλιας, η ζάχαρη, το γάλα και το λάδι αναμειγνύονται σε ένα ομαλό μίγμα. Τοποθετήστε αυτό το μείγμα στην προετοιμασμένη ζύμη.
3. Ολοκλήρωση: Διανέμουμε ομοιόμορφα τις διατηρημένες μανταρίνες στην κορυφή.
4. Ψήσιμο: Ψήστε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 30-40 λεπτά έως ότου η κρέμα είναι συμπαγής και χρυσή επιφάνεια.
Σύναψη
Το φλας με τα μανταρίνια είναι ένα γρήγορο και νόστιμο κέικ που θα ευχαριστήσει κάθε γλυκό εραστή. Η προετοιμασία του δεν απαιτεί πολύ χρόνο, όμως το αποτέλεσμα φαίνεται νόστιμο. Αυτό το κέικ είναι μια ιδανική επιλογή για διαφορετικές περιπτώσεις ή ακριβώς όπως μια γλυκιά ευχαρίστηση κατά τη διάρκεια της ημέρας. Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
