Αυτό το αυγό εξαπλώνεται με τυρί cottage είναι γρήγορο και εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά έχει φανταστική γεύση. Μεγάλη επιλογή όχι μόνο για καθημερινό πρωινό ή σνακ, αλλά και ως μέρος του Πάσχα.
Το αυγό απλώνεται με τυρί cottage:
Τι χρειαζόμαστε:
- 6 αυγά
- 200 G Cottage Cheese
- 1 μουστάρδα PL
- Πιπέρι
- Κρεμμύδι και φρέσκο σχοινόπρασο
Δοκιμάστε επίσης – συνταγή για σπιτικές διαρροές με αυγά
Πώς προχωρούμε:
1) Τα αυγά μαγειρέματος: Μαγειρέψτε τα αυγά σκληρά και αφήστε τα να κρυώσουν.
2) Προετοιμασία του μείγματος: Ανακατέψτε τυρί cottage, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σχοινόπρασο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
3) Προσθήκη αυγών: Ξεφλουδίστε τα κρύα αυγά και είτε έσπρωξε το slicer string (για παράδειγμα σε πατατική σαλάτα) είτε τα κόψτε σε μικρά κομμάτια.
4) Αύση: Προσθέστε ψιλοκομμένα ή ωθημένα αυγά στο προετοιμασμένο τυρί cottage και ανακατέψτε ξανά. Σεζόν για γεύση.
Αυτό το αυγό που εξαπλώνεται με τυρί cottage δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και υγιές. Μπορείτε να το σερβίρετε σε τοστ, τραγανό ψωμί ή ως γέμιση σάντουιτς.
