Αν ψάχνετε για μια γρήγορη και απλή συνταγή για σπιτικό κέικ, αυτό το κέικ μήλου με κανέλα και φλούδα λεμονιού είναι μια εξαιρετική επιλογή. Προετοιμάστε το από μερικά κοινά συστατικά και χάρη στα ζουμερά μήλα και την αρωματική κανέλα θα δοκιμάσει τέλεια. Ιδανικό για καφέ ή ως γλυκιά κουκκίδα μετά το μεσημεριανό.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Κέικ μήλου με κανέλα και φλοιό λεμονιού
Τι χρειαζόμαστε:
- 3 αυγά
- άλας
- 150 g ζάχαρης
- 100 ml γάλακτος
- 80 g λιωμένο βούτυρο
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχυλίσματος βανίλιας
- φλούδα λεμονιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 10 g σκόνης ψησίματος
- 300 g απλού αλεύρου
- 700 g μήλων
- χυμός λεμονιού
Πώς προχωρούμε:
1. Κλείστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ προσθέστε μια πρέζα αλατιού και ζάχαρης – ανακατέψτε με ένα χτύπημα. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα, το λιωμένο βούτυρο, το εκχύλισμα βανίλιας και προσθέστε ξανά την τριμμένη φλούδα λεμονιού – και, στη συνέχεια, προσθέστε την Καγιιστική Κανέλα, τη σκόνη ψησίματος με αλεύρι – ανακατέψτε καλά και πάρτε μια ενιαία ζύμη.
2. Τέλος, προσθέστε τα φέτες μήλα σε μικρά κομμάτια και προσθέστε το συμπιεσμένο χυμό λεμονιού – ανακατέψτε καλά.
3. Προετοιμάστε ένα καλούπι ψησίματος με πετρέλαιο λιπασμένο και ρίξτε τη ζύμη παρασκευασμένη.
4. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 40-45 λεπτά στους 180 ° C.
5. Μετά το ψήσιμο, το κέικ μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη, αλλά δεν χρειάζεται να το σερβίρετε κυρίως με αγάπη και μεγάλη γεύση.
Φίλοι, σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Μοιραστείτε αυτήν την φανταστική συνταγή με τους φίλους σας! Θα το απολαύσουν επίσης! Μπορείτε επίσης να δείτε 10+ συνταγές για κέικ μήλου.
Αν ψάχνετε για μια άλλη γλυκιά λιχουδιά, φροντίστε να δοκιμάσετε την επόμενη συνταγή μας:
