Τι να φάτε στην Τετάρτη Τετάρτη; Την ημέρα αυτή, η μεγάλη νηστεία αρχίζει στην Καθολική Εκκλησία – μια περίοδο μετάνοιας και μετατροπής που προετοιμάζονται οι πιστοί για τον εορτασμό της ανάστασης. Σύμφωνα με τον κανονικό νόμο, η Τετάρτη Τετάρτη είναι μια ποσοτική και ποιοτική γρήγορη. Τι σημαίνει αυτό στην πράξη; Ποια τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν και τι απαγορεύεται; Εδώ είναι ένα δείγμα μενού για τέφρα την Τετάρτη.
Τετάρτη Τετάρτη – Τα γεύματα στο τραπέζι πρέπει να είναι νηστεία και μέτρια
Η περίοδος νηστείας αρχίζει με την Τετάρτη της τέφρας. Τα γεύματα που σερβίρονται στα καθολικά τραπέζια δεν είναι τυχαία. Σύμφωνα με τον κανονικό νόμο, οι πιστοί είναι υποχρεωμένοι να στέκονται αυστηρά στην Τετάρτη την Τετάρτη.
Η αυστηρή νηστεία είναι ένας συνδυασμός ποσοτικής και ποιοτικής νηστείας. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ τους;
- Ποσοτική νηστεία – Πρόκειται για την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται και σημαίνει ότι μπορούν να καταναλωθούν τρία γεύματα ανά ημέρα – δύο ελαφριά και ένας πλούσιος. Είναι υποχρεωτικό για τους πιστούς ηλικίας 18 έως 60 ετών.
- Ποιοτική νηστεία – Πρόκειται για τον τύπο των τροφίμων που καταναλώνονται και σημαίνει καθυστερημένη σαρκώδη γεύματα εκτός από τα ψάρια. Είναι υποχρεωτικό για τους πιστούς άνω των 14 ετών.
Πρωινό στην Τετάρτη Τετάρτη – Διατροφική και υγιής
Ποιο πρωινό είναι η σωστή επιλογή για την Τετάρτη της τέφρας; Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και υποτίθεται ότι σας δίνει ενέργεια για καλό ξεκίνημα.
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 200 g τυρόπηγμα
- 100 g απλού αλεύρου
- 2 αυγά
- Μια πρέζα αλατιού
- 1 Ευθυγραμμίστηκε ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη μέχρι το ψήσιμο
- τσίμπημα κανέλας (προαιρετικό)
- Τηγάνι
Μέθοδος προετοιμασίας:
- Τοποθετήστε το τυρόπηγμα και τα αυγά σε ένα μπολ.
- Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι, αλάτι, σκόνη ψησίματος και τσίμπημα κανέλας (μπορεί να παραλειφθεί).
- Ανακατέψτε τα συστατικά πολύ καλά.
- Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι.
- Αποθηκεύστε τη ζύμη σε μερίδες και διαμορφώστε την με τη μορφή τηγανιών.
- Στη συνέχεια, τηγανίστε και από τις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή.
- Αφαιρέστε τις τηγανίτες από το τηγάνι και τοποθετήστε τις σε ένα πιάτο καλυμμένο με χαρτοπετσέτα. Σερβίρετε π.χ. με ψιλοκομμένη μπανάνα
Μεσημεριανό στην Τετάρτη Τετάρτη – Επιλέξτε ένα ψάρι
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο:
- 2 COD κατανάλωσης
- Ο χυμός συμπιεσμένος από 1/2 λεμόνι
- 2 φέτες λεμονιού
- αλατοπίπερο
- 2 κουταλιές λαδιού
- Αποξηραμένο δεντρολίβανο
Μέθοδος προετοιμασίας:
- Ξεπλύνετε καλά τα ψάρια κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε με χαρτοπετσέτα.
- Βουρτσίστε και τις δύο πλευρές με λάδι και ψεκασμό με χυμό λεμονιού.
- Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι από μέσα και έξω.
- Τοποθετήστε τη φέτα λεμονιού και μια τσίμπημα αποξηραμένου δεντρολίβανου μέσα στα ψάρια.
- Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα ψάρια σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος
- Ψήστε σε ένα φούρνο θερμαινόμενο σε 200 μοίρες για περίπου 20-25 λεπτά.
- Σερβίρετε με βρασμένες πατάτες και σαλάτα σαλάτας
Δείπνο στην Τετάρτη Τετάρτη – μια ελαφριά σαλάτα
Το δείπνο στην Τετάρτη Τετάρτη πρέπει να είναι ελαφρύ, Επειδή αυτή τη μέρα μπορείτε να φάτε μόνο ένα γεύμα στη κορεσμό.
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά για να προετοιμάσετε το φαγητό:
- 1 δοχείο τόνου στη δική σας σάλτσα
- 1/2 κόκκινο κρεμμύδι
- 4 αυγά μαγειρεμένα σκληρά
- 3 Αγγούλα τουρσί
- 1 μικρό κουτί γλυκού καλαμποκιού
- 1 κόκκινη πιπεριά
Στη σάλτσα:
- 3 ελαιόλαδο
- 1 Pl του χυμού λεμονιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
- αλατοπίπερο
Μέθοδος προετοιμασίας:
- Ξεφλουδίστε τα αυγά και στη συνέχεια κόψτε σε τεταρτημόρια.
- Κόψτε το κρεμμύδι λεπτή.
- Στη συνέχεια, κόψτε τα αγγούρια και τις πιπεριές σε κύβους.
- Τραβήξτε το καλαμπόκι και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.
- Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σαλάτας σε ένα μπολ.
- Ανακατέψτε καλά τα συστατικά στο γυαλί.
- Ρίξτε το σάλτσα σαλάτας και ανακατέψτε καλά. Σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά ή ψωμί.
Τετάρτη Τετάρτη – Οι συνταγές δεν επιτρέπονται την ημέρα της έναρξης της νηστείας
Ποια τρόφιμα δεν πρέπει να εξυπηρετείτε όταν το ημερολόγιο έρχεται τέφρα την Τετάρτη;
- Οι συνταγές που βασίζονται σε συστατικά κρέατος (φυσικά, με εξαίρεση τα ψάρια) δεν επιτρέπονται αυτήν την ημέρα. Αυτό σημαίνει ότι οι Καθολικοί θα πρέπει να εγκαταλείψουν όλα τα είδη κρέατος, είτε στιφάδο, ψημένο κρέας ή ακόμα και λουκάνικα.
- Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι ακόμη και ο παραδοσιακός ζωμός, το οποίο μαγειρεύεται με κρέας, δεν πρέπει να καταναλώνεται στην Τετάρτη της τέφρας.
- Πολλοί άνθρωποι εγκαταλείπουν επίσης τα γλυκά και το αλκοόλ.
Σχετικά άρθρα:
Ο σημαντικότερος κανόνας για την προετοιμασία κρέατος κιμά. Βγαίνουν ζουμερά και τραγανά
Προετοιμάστε αυτά τα κέικ μπανάνας-kaca για καφέ. Θα εξαφανιστεί από το πιάτο σας σε 5 λεπτά
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
