Οι τηγανίτες με πηγμένο γάλα είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό ή σνακ. Αποδεικνύονται τρυφερές, αέρινες και πολύ θρεπτικές χάρη στο συνδυασμό τυριού cottage και νιφάδων βρώμης. Σε αυτή τη συνταγή θα μάθετε πώς να ετοιμάσετε εύκολα και γρήγορα νόστιμες τηγανίτες με τυρί cottage στο σπίτι.
Συστατικά για τηγανίτες με τυρί cottage:
- Αβγά – 2 τεμάχια
- Γρήγορες νιφάδες βρώμης – 50 γρ.
- Τυροκομικό τυρί – 120 γρ.
- Μπέικιν πάουντερ – 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- Αλάτι – 1 πρέζα
- Φυτικό λάδι – 1 κουταλιά της σούπας για το τηγάνισμα
Βήμα προς βήμα προετοιμασία των τηγανίτες με τυρί cottage:
Προετοιμασία της ζύμης: Σε ένα βαθύ μπολ ή χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, χτυπήστε τα αυγά μαζί με τη βρώμη, το τυρί cottage, το μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι. Χτυπήστε με το σύρμα μέχρι να γίνει λείο και ομοιογενές μείγμα. Αυτό είναι σημαντικό για να γίνουν οι τηγανίτες ελαφριές και χωρίς σβώλους.
Τηγάνισμα των τηγανίτες: Ζεσταίνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το λαδώνετε με φυτικό λάδι. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, ρίξτε 2-3 κουταλιές της σούπας από το μείγμα στο τηγάνι. Τηγανίστε τις τηγανίτες για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν χρώμα. Σημειώστε ότι ο χρόνος τηγανίσματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ισχύ της κουζίνας.
Χρήσιμες συμβουλές:
Οι τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν με ξινή κρέμα, μέλι, μούρα ή την αγαπημένη σας μαρμελάδα, που θα διαφοροποιήσουν περαιτέρω τη γεύση.
Αν θέλετε να μειώσετε την περιεκτικότητα του πιάτου σε θερμίδες, χρησιμοποιήστε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και ελάχιστο λάδι κατά το τηγάνισμα.
Αυτές οι τηγανίτες με τυρί cottage δεν είναι μόνο νόστιμες αλλά και υγιεινές λόγω της περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Δοκιμάστε αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή και απολαύστε ένα υπέροχο πρωινό σήμερα!
διαβάστε επίσης:
Ένα απλό κέικ χωρίς ψήσιμο με μείγμα κρέμας. Μπορείτε να το ετοιμάσετε σε ένα τέταρτο της ώρας.
Συνταγή ψωμιού μπανάνας με κανέλα – τρυφερό και γευστικό επιδόρπιο
