Το τηγανητό κουνουπίδι με σκόρδο και φρέσκο άνηθο είναι ένα νόστιμο πιάτο που θα ενθουσιάσει την απλότητα και τη διακριτική του γεύση. Τα τραγανά τριαντάφυλλα κουνουπιδιού που συμπληρώνονται από αρωματικό σκόρδο και αρωματικό άνηθο είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο μεσημεριανό ή ελαφρύ δείπνο.
Θα λατρέψετε αυτήν την απλή συνταγή για την πρώτη γευσιγνωσία!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Τηγανητό κουνουπίδι με σκόρδο και άνηθο
Τι χρειαζόμαστε:
🔸 Βασικά συστατικά:
- 1
- 5 σκελίδες σκόρδου
- ελαιόλαδο (τηγάνισμα)
- Κόκκινο πιπέρι (για γεύση)
- αλάτι και μαύρο πιπέρι (για γεύση)
🔸 για γεύση:
- Φρέσκο άνηθο (ψιλοκομμένο)
Πώς προχωρούμε:
🔸 1. Προετοιμασία του κουνουπιδιού:
- Αποσυναρμολογήστε το κουνουπίδι σε τριαντάφυλλα και τοποθετήστε τα σε βραστό αλατισμένο νερό για 2 λεπτά.
- Μετά από 2 λεπτά, αποστραγγίστε και αποστραγγίστε σύντομα.
🔸 2. Σκόρδο τοστ:
- Ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και ψητό μέχρι να είναι γυαλισμένο και αποκτά χρυσό χρώμα.
🔸 3. Τμήμα καυσίμου:
- Προσθέστε βρασμένο κουνουπίδι, πασπαλίστε με κόκκινο πιπέρι, σεζόν με αλάτι, πιπέρι και ψητό για περίπου 5 λεπτά σε ένα τραγανό.
🔸 4. Τελική γεύση:
- Τέλος, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο και ανακατέψτε απαλά.
🔸 5. Εξυπηρέτηση:
Σερβίρετε ζεστά ως κύρια πορεία, ελαφρύ δείπνο ή πιάτο σε κρέας ή ψάρια.
🌟 Συμβουλές για τη βελτίωση της συνταγής:
- Για μια πιο έντονη γεύση μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού.
- Αν σας αρέσουν τα πικάντικα πιάτα, προσθέστε μια τσίμπημα από νιφάδες τσίλι.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Βίντεο Tutorial:
https://www.youtube.com/watch?v=zoq32e4cdfi
🔗 Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση για λιχουδιές, σας συνιστούμε να δείτε τις ακόλουθες συνταγές:
