Δεν έχετε μηχανή παγωτού; Δεν πειράζει! Μόνο ένα μπλέντερ, μερικά συστατικά και μια γεύση για κάτι κρύο. Προετοιμάστε ένα υγιεινό παγωτό από μπανάνες και φράουλες ή κλασικό κρεμώδες παγωτό βανίλιας από κρόκους και κρέμα. Νόστιμα, σπιτικά και χημικά χωρίς χημικά! Είναι πολύ πιο εύκολο από ό, τι νομίζετε!
Ένα κουτάλι και χάνετε. Παγωτά στο σπίτι που είναι εθιστικά
Τα παγωτά στο σπίτι εκπληρώνουν τα όνειρα κάθε γκουρμέ, Ποιος θέλει να μάθει τι βάζει σε ένα μπολ. Χωρίς περίεργα συστατικά, χωρίς τα γράμματα “e” στη σύνθεση – αλλά με την πλήρη γεύση και ικανοποίηση που τα έκαναν οι ίδιοι. Και το καλύτερο από όλα – δεν χρειάζεται να έχετε μια μηχανή παγωτού καθόλου!
Τα καλά συστατικά, ένα μπλέντερ και μια μικρή υπομονή είναι αρκετή. Μπορείτε να το συντομεύσετε και να αναμίξετε την κατεψυγμένη μπανάνα με φράουλες ή φυστικοβούτυρο – και voilà, έχουμε Fit Sorbet ή ακόμα και παγωτό μπανάνας.
Μπορείτε επίσης να παίξετε για έναν παγωτό και να προετοιμάσετε μια κλασική, κρεμώδη κρέμα κρόκων και κρέμας – όπως το καλύτερο ζαχαροπλαστείο.
Παρακάτω θα βρείτε αρκετές συνταγές για παγωτό – υγιεινό, γρήγορο και κλασικό.
Υγιές και γρήγορο παγωτό
1. Παγωτό Banana-Jahoda
- 2 ώριμες μπανάνες – κομμένες σε φέτες και παγωμένες
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες (μπορείτε να τα κόψετε εκ των προτέρων στο μισό)
- Αρκετές κουταλιές γιαουρτιού
Ανακατέψτε τα πάντα ομαλά και γίνετε. Οι φράουλες μπορούν να αντικατασταθούν από κατεψυγμένα βακκίνια, σμέουρα, κεράσια, ροδάκινα ή βερίκοκα.
2. Το παγωτό της μπανάνας-orech
- 2 ώριμες μπανάνες, κομμένες σε φέτες και κατεψυγμένες
- 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο 100 τοις εκατό των καρύδια, από φιστίκια ή φουντούκια
- Αρκετές κουταλιές της σούπας φυτού ή αγελαδινού γάλακτος για να αναμειγνύονται
- Προαιρετικά – αρκετές ημερομηνίες
Ανακατέψτε τα πάντα σε μια ομαλή μάζα. Ανάλογα με τα καρύδια είναι φυστικοβούτυρο, αυτή η γεύση θα έχει επίσης παγωτό. Με την προσθήκη ημερομηνιών έχουμε επίσης μια ελαφρώς γεύση καραμέλας. Το παγωτό μπορεί επίσης να καλυφθεί με σοκολάτα. Μείγμα. Τελείωσε σε 2 λεπτά! Η γεύση μοιάζει με παγωτό καραμέλας.
3. Παγωτό μάνγκο με γιαούρτι
- 1 ώριμο μάνγκο ή ένα ποτήρι κατεψυγμένο manga
- μισό ποτήρι παχύ ελληνικό γιαούρτι
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι (προαιρετικό)
Ανακατέψτε τα πάντα μαζί και γίνετε!
Πραγματικό παγωτό σαν ζαχαροπλαστικής
Κλασικό παγωτό βανίλιας:
- 4 κρόκοι αυγών
- 100 g Cukru
- 250 ml γάλακτος
- 250 ml κρέμας 30 τοις εκατό
- 1 θηλή βανίλιας ή 1 κουταλάκι του γλυκού εκχυλίσματος βανίλιας
Μέθοδος προετοιμασίας:
- Ζεσταίνετε το γάλα με κρέμα και βανίλια.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, στη συνέχεια χτυπήστε τους κρόκους αυγών με ζάχαρη, σιγά -σιγά ρίξτε ζεστό γάλα και ανακατέψτε συνεχώς. Μαγειρέψτε σε μια μικρή φωτιά μέχρι να πυκνώσει η μάζα (δεν πρέπει να μαγειρευτεί!).
- Αφήστε να κρυώσει και στη συνέχεια τοποθετήστε το στο ψυγείο για λίγες ώρες.
Παγωτό σοκολάτας:
Προχωρήστε ως υψηλότερα, προσθέστε 100 g μαύρης σοκολάτας που διαλύεται σε ζεστό γάλα αντί για βανίλια. Νόστιμο!
Παγωτό καφέ:
Ακολουθήστε το παγωτό βανίλιας, αλλά προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας διαλυτό καφέ ή μαγειρέψτε ένα ισχυρό εσπρέσο στο γάλα και προσθέστε το στο μείγμα πριν από την ψύξη.
Παγωτό φράουλας (κρόκοι αυγών και κρέμα):
- 300 g φρέσκων ή αποψυγμένων φράουλας
- 4 κρόκοι αυγών
- 80 g Cukru
- 200 ml γάλακτος
- 200 ml κρέμα 30 τοις εκατό
- χυμός μισού χεριού
Μέθοδος προετοιμασίας:
- Πλύνετε τις φράουλες και τα ανακατέψτε με χυμό λεμονιού σε πουρέ.
- Ζεσταίνετε το γάλα και την κρέμα.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, στη συνέχεια χτυπήστε τους κρόκους αυγών, ρίξτε ζεστό γάλα με κρέμα σε αυτά, θερμαίνετε μέχρι να πυκνώσει (αφήστε το να βράσει!).
- Αφήστε να κρυώσει, προσθέστε αφρό φράουλας και ανακατέψτε καλά.
Σχετικά άρθρα:
Boston Cheesecake με λευκή σοκολάτα και salk. Είναι τόσο κρεμώδες που λιώνει στο στόμα
Γλυκό επιδόρπιο για το Σαββατοκύριακο. Μια αποδεδειγμένη συνταγή με φράουλες
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
