Ψάχνετε για ένα απλό, γρήγορο αλλά θεαματικό κουλούρι καφέ ή σε τραπέζι της Κυριακής; Το κουλούρι του πάπλωμα είναι ακριβώς το σωστό. Η χνουδωτή ζύμη κακάο με τυρόπηγμα βανίλιας στο διακοσμητικό πλέγμα φαίνεται όμορφο και νόστιμο ακόμα καλύτερα. Είναι μια ιδανική επιλογή για όποιον θέλει να δημιουργήσει γλυκιά ευχαρίστηση χωρίς περιττή προσπάθεια.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Bun Duvet με τυρί cottage και ζύμη κακάο – ένα γρήγορο επιδόρπιο με πλέγμα
Τι χρειαζόμαστε:
Στη ζύμη:
- 2 φλιτζάνια αλεύρι ημι -φλας
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη
- ½ κούπα πετρελαίου
- 1 κούπα γάλακτος
- 3 αυγά (χτυπήστε τα λευκά)
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο
- 1 σκόνη ψησίματος
Στην πλήρωση του τυρόπηγμα:
- 2 καμπύλες σε χαρτί
- 2 αυγά
- 2 κουταλιές της σούπας βανίλια (σκόνη)
- ζάχαρη
- γάλα όπως απαιτείται (για να αραιωθεί το μείγμα)
Πώς προχωρούμε:
1) Πρώτον, προετοιμάστε τη ζύμη. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τους κρόκους αυγών με ζάχαρη, λάδι και γάλα. Πασπαλίστε αλεύρι αναμεμειγμένο με κακάο και σκόνη ψησίματος. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το στερεό χιόνι από τα ασπράδια αυγών και ανακατέψτε προσεκτικά τη ζύμη για να παραμείνετε χνουδωτοί. Ρίξτε την τελική ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος.
2) Στη συνέχεια, προετοιμάστε ένα τυρόπηγμα – ανακατέψτε το τυρόπηγμα με αυγά, πουτίγκα βανίλιας, ζάχαρη και προσθέστε λίγο γάλα σε ένα μπολ για να κάνετε το μείγμα ομαλό αλλά όχι λεπτό. Βάλτε το γέμισμα σε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής και δημιουργήστε ένα πλέγμα στη ζύμη.
3) Τοποθετήστε το κουλούρι σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C και ψήνετε για περίπου 30-40 λεπτά έως ότου η επιφάνεια είναι στερεή και η γέμιση είναι ελαφρώς χρυσή. Σίγουρα, δοκιμάστε ένα ραβδί για να δείτε αν η ζύμη είναι έτοιμη.
Σερβίρισμα:
Μετά την ψύξη, μπορούμε να σκοντάψουμε το κουλούρι με ζάχαρη άχνη και να σερβίρουμε για καφέ, τσάι ή ως γλυκό πρωινό. Χάρη στο στρώμα τυριού Cottage είναι όμορφα εύπλαστο τη δεύτερη μέρα.
Δοκιμάστε επίσης:
Μπορείτε να προετοιμάσετε τσέπες γεμάτες με πουτίγκα βανίλιας από ζύμη
Απεριόριστο επιδόρπιο από ξινή κρέμα και σαλόνι έτοιμο σε λίγα λεπτά: Καταπληκτικό επιδόρπιο κρέμας
Ακρο:
✔ Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ζάχαρη βανίλιας ή ξύσμα λεμονιού για μια φρέσκια γεύση στο γέμισμα τυρόπηγμα.
✔ Εάν δεν έχετε τσάντα ζαχαροπλαστικής, χρησιμοποιήστε μια συνηθισμένη τσάντα μικροτενίου με ένα θρυμματισμένο ροδάκινο.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
