Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής. Ανάλογα με το είδος τους, ωστόσο, μπορεί να έχουν διαφορετικές επιπτώσεις στο σώμα. Ίσως να παλεύετε τις ημικρανίες και θέλετε να απαλλαγείτε από λίγες υπερβολικές λίρες; Ένα φαγητό που μπορεί να είναι ένα μεγάλο δέκατο θα σας βοηθήσει με αυτά τα προβλήματα. Είναι κατάλληλο για πολλά γεύματα και είναι εύκολα προσβάσιμο. Ποιο φρούτο αξίζει να τρώτε κάθε μέρα;
Οι ελιές ανεξάρτητα από το χρώμα και τα είδη (όλα έχουν παρόμοιες διατροφικές ιδιότητες) είναι φρούτα που περιέχουν μια σειρά από βιταμίνες και μέταλλα. Τα μικροθρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σε αυτά έχουν ιδιότητες προώθησης της υγείας, μεταξύ άλλων, που επηρεάζουν τη μείωση της ημικρανίας ή την παροχή κορεσμού.
Διατροφική αξία των ελιών
Παρά το δυσδιάκριτο μέγεθος τους, οι ελιές περιέχουν μια σειρά θρεπτικών ουσιών. Το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών. Σε 100 g ελιών υπάρχουν: 115 kcal, 8 mg κάλιο, 3,2 g ινών, 0,8 g πρωτεΐνης, 88 mg ασβέστιο, 4 mg μαγνησίου και 3,3 mg σιδήρου. Επιπλέον, θα βρείτε υγιή λίπη, βιταμίνη Ε και έναν αριθμό αντιοξειδωτικών που προστατεύουν το σώμα από βλάβες. Οι ελιές περιέχουν επίσης ελαϊκό οξύ, το οποίο ωφελεί την καρδιά. Ως εκ τούτου, αξίζει να τρώτε τουλάχιστον μερικά κομμάτια την ημέρα για να προμηθεύσετε το σώμα με τα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά. Οι ελιές μπορούν να προστεθούν σε διαφορετικά γεύματα ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.
Γιατί να φάτε ελιές;
Αυτά τα φρούτα περιέχουν πολλά υγιή λίπη, αλλά δεν πρέπει να τους φοβόμαστε, μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος. Οι ελιές είναι εξαιρετικά πλούσιες και, για παράδειγμα, η προσθήκη τους σε ένα σάντουιτς μπορεί να μας εμποδίσει να πάμε να κάνουμε υπερβολική συνάθεια μεταξύ των γευμάτων. Αυτό διευκολύνει την απαλλαγή από το υπερβολικό λίπος. Επιπλέον, 10 ελιές έχουν περίπου 50 kcal, ένα τέτοιο ποσό ανά ημέρα είναι αρκετά επαρκές. Σε συνδυασμό με τη σωματική δραστηριότητα, μια δίαιτα που περιέχει αυτό το φρούτο μπορεί να φέρει τα αναμενόμενα αποτελέσματα και να βοηθήσει να απαλλαγούμε από μερικά εκατοστά από την περίμετρο.
Ωστόσο, οι ελιές έχουν επίσης πολλά άλλα αποτελέσματα. Όπως επισημαίνει η Healthline.com, οι ελιές είναι ένα σημαντικό στοιχείο στη Μεσόγειο περιοχή όπου η συχνότητα εμφάνισης καρκίνου είναι χαμηλότερη από ό, τι στις δυτικές χώρες. Αυτό μπορεί να οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και ελαϊκό οξύ. Πολλές κλινικές μελέτες προσπαθούν να αποδείξουν ότι η κατανάλωση ελιών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού, του παχέος εντέρου και του στομάχου. Τα υποσχόμενα αποτελέσματα είναι επί του παρόντος διαθέσιμα, αλλά η επίδραση των ελιών δεν είναι σίγουρη.
Οι ελιές περιέχουν επίσης πολλές ίνες, το οποίο αποτελεί σημαντικό στοιχείο για την εντερική υγεία. Χάρη σε αυτό, το σώμα διατηρεί καλή πέψη και εξασφαλίζει ένα μακρύτερο αίσθημα κορεσμού. Επιπλέον, η ίνες μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Μια μελέτη του 2021 που δημοσιεύθηκε στο Elsevier υποδηλώνει ότι οι ελιές μπορούν να ενισχύσουν τα οστά και να μειώσουν τον κίνδυνο των καταγμάτων των οστών και της οστεοπόρωσης. Εάν υποφέρετε από ημικρανίες, τότε οι ελιές μπορεί επίσης να είναι χρήσιμες, τα φρούτα περιέχουν μικροθρεπτικά συστατικά με αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, τα οποία θα μπορούσαν ενδεχομένως να δρουν ως φυσικό παυσίπονα και να ανακουφίσουν τις ημικρανίες.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τις ελιές στην κουζίνα;
Μπορείτε να φάτε ελιές ως σνακ απευθείας από το δοχείο – μόνο μια χούφτα την ημέρα. Αλλά τι γίνεται αν δεν σας αρέσει να τα τρώτε; Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διαφορετικές συνταγές. Συγκεκριμένα, μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες. Είναι ένα ιδανικό πιάτο για πίτσα ή κοτόπουλο. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να προετοιμάσουν μια νόστιμη πάστα σάντουιτς.
Συστατικά:
- 250 g ελιών χωρίς σπόρους
- 2 μεγάλα σκελίδες σκόρδου
- 10 ml ελαιολάδου
- 15 ml χυμού λεμονιού
- Μια πρέζα αλατιού και πιπέρι
Προετοιμασία πάστα:
Κόψτε το σκόρδο λεπτώς και τηγανίστε στο ελαιόλαδο, κόψτε τις ελιές σε μερικά κομμάτια και προσθέστε στο τηγάνι μαζί με τα άλλα συστατικά. Τηγανίστε και αφήστε το για λίγο. Μπορείτε να αναμίξετε την πάστα με ένα μίξερ για να πάρετε μια ομοιογενή συνέπεια.
Σχετικά άρθρα:
Ποτέ δεν αγοράζω μια πάστα φιστίκι. Το κάνω μόνος μου. Μόνο μερικά συστατικά και μια στιγμή στην κουζίνα
Asian Miracle Edamame: Superfood που κατακτά τη σλοβακική κουζίνα
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
