Αυτό το πικάντικο μείγμα κοτόπουλου με τηγανίτες πατάτας είναι ένας τέλειος συνδυασμός ζουμερού κρέατος, διακριτικών μπαχαρικών και τραγανών πατάτας πατάτας. Αν σας αρέσουν τα πιο έντονα γεύματα και ψάχνετε για μια μεγάλη συμβουλή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, αυτή η συνταγή θα σας ενθουσιάσει! Απλή προετοιμασία, διαθέσιμα συστατικά και ακαταμάχητη γεύση – όλα αυτά καθιστούν αυτό το φαγητό μια πραγματική λιχουδιά.
💡 Συμβουλή: Για μια λεπτότερη έκδοση, παραλείψτε τη σάλτσα τσίλι ή αντικαταστήστε την με ένα γλυκό πιπέρι!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Πικάντικο μείγμα κοτόπουλου με τηγανίτες πατάτας
Τι χρειαζόμαστε:
Για κρέας:
- 500 g στήθος κοτόπουλου (φέτες για χυλοπίτες)
- 1 κουταλιά σούπας σάλτσα τσίλι
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
- Λίγο νερό
- 1 κρεμμύδι
- 1 μεγαλύτερη ντομάτα
- 1 πιπέρι (κόκκινο ή πράσινο για γεύση)
Στις τηγανίτες πατάτας:
- 800 g πατάτες
- 2 αυγά
- 4 σκελίδες σκόρδου
- 3-4 κουταλιές απλού αλεύρου
- Πιπέρι
- Marjoram, κύμινο εδάφους
- Τηγάνι
Πώς προχωρούμε:
1 Κάτόχο μαριναριστικό κοτόπουλο:
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε σάλτσα τσίλι, θρυμματισμένο σκόρδο, αλάτι, ζάχαρη, λάδι και λίγο νερό.
- Τοποθετήστε τα ζυμαρικά κοτόπουλου σε αυτό το μείγμα, ανακατέψτε και αφήστε το για να μαριναριστεί για τουλάχιστον 2 ώρες (ιδανικά μια νύχτα στο ψυγείο).
- Υποβάλετε τη μαρινάδα πριν από το μαγείρεμα – αφήστε τη σάλτσα στην άκρη.
2 Κάποιος προετοιμασία πικάντικου μείγματος κοτόπουλου:
- Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο και ψητό μέχρι να τζάμια.
- Προσθέστε το φορτωμένο κρέας και ψητό μέχρι να τεντωθεί.
- Ανακατέψτε τη ντομάτα και το πιπέρι, ψήνετε μαζί.
- Τέλος, προσθέστε την αναβαλλόμενη σάλτσα από τη μαρινάδα, ανακατέψτε και αφήστε την να βράσει για λίγα λεπτά.
Δοκιμάστε επίσης:
Προετοιμάστε κλασικές πατάτες πατάτες – τραγανή, αρωματική και εύκολη προετοιμασία
3″ Προετοιμασία πατάτας πατάτας:
- Τραβήξτε τις πατάτες λεπτή, προσθέστε τα αυγά, το θρυμματισμένο σκόρδο, το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι, το marjoram και το κύμινο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
- Δημιουργούμε μικρότερα κομμάτια σε ένα καυτό τηγάνι με λάδι και τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή καφέ.
- Μετά το τηγάνισμα, αφήστε το υπερβολικό λίπος σε μια χαρτοπετσέτα.
4 Κάτοπη εξυπηρέτηση:
- Ρίχνουμε τις καυτές τηγανίτες πατάτας με ένα πικάντικο μείγμα κοτόπουλου και μπορεί να συμπληρωθεί από ένα κουτάλι ξινή κρέμα ή φρέσκια σαλάτα λαχανικών.
💡 Συμβουλές και παραλλαγές της συνταγής
✔ Λεπτότερη έκδοση; Περάστε τη σάλτσα τσίλι ή χρησιμοποιήστε ένα γλυκό πιπέρι.
✔ Περισσότερο ζουμερό κρέας; Χρησιμοποιήστε το μηριαίο αντί για στήθη κοτόπουλου.
✔ Ακόμη καλύτερη γεύση; Προσθέστε μια μικρή σάλτσα σόγιας ή χυμό λεμονιού για επιπλέον γεύση σε αντίθεση με τη σάλτσα.
✔ Εναλλακτική λύση στις τηγανίτες πατάτας; Μπορείτε να σερβίρετε με ρύζι, πατάτες ή τραγανό ψωμί.
📌 Συμπέρασμα:
Αν ψάχνετε για μια γρήγορη, νόστιμη και πλούσια συνταγή, αυτό το πικάντικο κοτόπουλο με τηγανίτες πατάτας είναι η ιδανική επιλογή! Ένας υπέροχος συνδυασμός πικάντικου κοτόπουλου και τραγανών πατάτας πατάτας θα ευχαριστήσει κάθε εραστή του καλού φαγητού. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και μοιραστείτε τις εντυπώσεις!
💡 Πώς κάνατε τη συνταγή; Γράψτε στα σχόλια!
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
