Αν ψάχνετε για πρωτότυπα και νόστιμα σνακ για εορτασμούς, πάρτι ή ακριβώς ως ένα γρήγορο σνακ, οι μπάλες χωρίς ζαμπόν είναι μια εξαιρετική επιλογή! Είναι τραγανά στην επιφάνεια, ωραία μέσα και γεμάτη από ξεχωριστή γεύση τυριού. Επιπλέον, η προετοιμασία τους είναι πολύ απλή και γρήγορη.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Ζαμπόν
Τι χρειαζόμαστε:
- 110 g μυκητιακού τυριού (Για δοκιμή – π.χ. Camembert)
- 50 g ζαμπόν (ή στο γούστο σας – μπορεί να αντικατασταθεί από σαλάμι ή μπέικον)
- Αλάτι, αλεσμένη μαύρη πιπεριά (στη γεύση)
- Αυγό (για περιτύλιξη)
- Ψωμί (για περιτύλιξη)
Πώς προχωρούμε:
1.
Κόψτε το μυκητιακό τυρί και το ζαμπόν σε μικρούς κύβους, έτσι ώστε τα γούστα να είναι καλύτερα συνδεδεμένα και οι μπάλες να κρατούν το σχήμα και να τα τοποθετήσουν σε ένα μπολ.
2. Η γεύση:
Προσθέστε μια πρέζα αλατιού και αλεσμένου μαύρου πιπέρι (για γεύση). Ανακατέψτε τα πάντα για να συνδέσετε τα γούστα.
3. Διαμόρφωση μπάλες:
Διαμορφώστε τις μπάλες από το μείγμα (τις έκανα 4).
4. Περιτύλιξη:
Τυλίξτε κάθε μπάλα πρώτα σε ένα χτυπημένο αυγό και στη συνέχεια στο ψωμί για να πάρετε ένα τραγανό κάλυμμα. Μπορείτε να επαναλάβετε τη διαδικασία περιτυλίγματος για επιπλέον τραγανότητα.
5. Ψήσιμο:
Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε τις τυλιγμένες μπάλες πάνω του. Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να τα τηγανίσετε σε λάδι.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 180-190 ° C περίπου 20 λεπτάή μέχρι οι μπάλες να είναι χρυσές και τραγανές.
6. Εξυπηρέτηση:
Μετά το ψήσιμο, αφήστε τις μπάλες να κρυώσουν για λίγο και να τις σερβίρετε ζεστά ή χλιαρά ως νόστιμα σνακ. Οι μπάλες λιώνουν λίγο το ψήσιμο, αλλά εξακολουθούσαν να δοκιμάζονταν εκπληκτικά.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Συμβουλές:
- Τυρί: Εάν θέλετε μια λεπτότερη γεύση, δοκιμάστε να συνδυάσετε το μυκητιακό τυρί με σκληρό τυρί (για παράδειγμα Edam).
- Βότανα: Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο μαϊντανό, σχοινόπρασο ή θυμάρι για μια νέα γεύση στο μείγμα.
- Τηγάνισμα: Εάν προτιμάτε μια πιο έντονη γεύση, μπορείτε να τηγανίζετε τις μπάλες αντί να ψήνετε σε ένα κατσαρόλα σε ζεστό λάδι μέχρι να χρυσή καφέ.
- Γεμάτες μπάλες: Βάλτε ένα κομμάτι αποξηραμένης ντομάτας, ελιών ή πικάντικου τυριού στο κέντρο κάθε μπάλας. Υπάρχει μια ευχάριστη έκπληξη μέσα.
- Βάση κρεμμυδιού: Για μια πιο έντονη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα και τηγανητά κρεμμύδια ή σκόρδο στο μείγμα.
Βίντεο Tutorial:
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
