Τα ψημένα ζυμαρικά με κοτόπουλο είναι μια μεγάλη συμβουλή για γρήγορο και θρεπτικό μεσημεριανό ή δείπνο. Αυτή η συνταγή συνδέεται με λεπτό κοτόπουλο, νόστιμα ζυμαρικά και ένα πλούσιο στρώμα τυριού που θα συνδέει τα πάντα όμορφα. Η προετοιμασία είναι εύκολη και δεν παίρνει πολύ χρόνο, οπότε είναι ιδανικό για μέρες που δεν θέλετε να περάσετε ώρες στην κουζίνα. Επιπλέον, μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνταγή για να δοκιμάσετε και να προσθέσετε τα αγαπημένα σας λαχανικά ή μπαχαρικά.
Τι χρειαζόμαστε;
Συστατικά:
- 200 g ζυμαρικά
- Αλας
- 1 στήθος κοτόπουλου
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
- 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκών πιπεριών
- ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- 3 αυγά
- 100 ml κρέμας
- 120 g τριμμένο τυρί (Eidam, Gouda ή Mozzarella)
Πώς θα προχωρήσουμε;
1) Πρώτα προετοιμάζουμε ζυμαρικά. Μαγειρέψτε τα σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, ώστε να είναι όμορφα dente. Μετά το μαγείρεμα, αποστραγγίστε τους και αφήστε το να κρυώσει για λίγο.
2) Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε το κρέας. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε μικρότερους κύβους. Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το κρέας σε φέτες και ψητό στη μεσαία φλόγα μέχρι να αρχίσει να επιχρυστεί. Περίοδος με αλάτι, προσθέστε ένα γλυκό πιπέρι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι και ψητό για λίγο για να φτιάξετε τα μπαχαρικά όμορφα συνδεδεμένα με το κρέας.
3) Στο κύπελλο ψησίματος, ανακατέψτε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά με ψητό κοτόπουλο και πασπαλίστε με ρίγανη.
4) Σε ένα άλλο μπολ, προετοιμάστε ένα μείγμα αυγών. Ανακατέψτε 3 αυγά με κρέμα και ρίξτε αυτό το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από τα ζυμαρικά με κρέας σε ένα ταψί.
5) Πασπαλίστε την επιφάνεια του φαγητού με τριμμένο τυρί, το οποίο προσθέτει ένα όμορφα ψημένο και τραγανό στρώμα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C και ψήνετε για περίπου 20 λεπτά μέχρι το τυρί να γίνει χρυσό και τα ζυμαρικά δεν είναι όμορφα συνδεδεμένα με το ντύσιμο.
Συμβουλές:
- Προσθήκη λαχανικών: Εάν θέλετε να εμπλουτίσετε τη συνταγή, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο πιπέρι, κολοκυθάκια ή σπανάκι στο μείγμα.
- Ένα άλλο είδος τυριού: Αντί για ένα κλασικό Eidam ή Goudy, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Parmesan ή το Cheddar που δίνει μια ισχυρότερη γεύση.
- Πικάντικη παραλλαγή: Για τους λάτρεις των πιο έντονων γευμάτων μπορείτε να προσθέσετε νιφάδες τσίλι ή ζεστό πιπέρι.
- Επιπλέον κρεμώδες: Αν σας αρέσουν ακόμη και κρεμώδη πιάτα, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ξινή κρέμα ή μάσκαρπόνη στην κρέμα.
Σύναψη
Αυτή η συνταγή για ψημένα ζυμαρικά με κοτόπουλο δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Χάρη στον συνδυασμό του λεπτού κοτόπουλου, των μπαχαρικών και του ψημένου τυριού, όλη η οικογένεια θα το λατρέψει. Είναι κατάλληλο για γρήγορο μεσημεριανό και δείπνο, και αν έχετε μείνει κάτι, μπορείτε να το πάρετε για να εργαστείτε ή το σχολείο την επόμενη μέρα. Δοκιμάστε το και απολαύστε το!
