Τα φιστίκια παίρνουν τις καρδιές των γκουρμές και κατακτήσουν τον κόσμο του σύγχρονου ψησίματος. Αυτή τη φορά ετοιμάζουμε εύθραυστα αρτοσκευάσματα, τα οποία θα γοητεύσουν όχι μόνο με την έντονη γεύση του, αλλά και σε ένα όμορφο, φυσικό πράσινο χρώμα. Η προετοιμασία αυτών των μικρών γαστρονομικών καλλιτεχνικών μπισκότων είναι απλή για τα παιδιά – κυριολεκτικά ο καθένας μπορεί να τα χειριστεί.
Τα ζαχαροπλαστικά μας προσελκύουν σε κρουασάν, κώνους, κέικ και μπισκότα με πάστα φιστίκι. Δεν είναι περίεργο. Το ψωμί φιστίκι έγινε απόλυτο χτύπημα και κέρδισε τις καρδιές και τις γεύσεις των γκουρμές. Σε αυτή τη συνταγή θα χρησιμοποιήσουμε επίσης αυτόν τον πράσινο θησαυρό για να δημιουργήσουμε τραγανά μπισκότα με μια μοναδική γεύση.
Φιστίκι
Στα καταστήματα θα βρείτε όχι μόνο τα φιστίκια, αλλά και τα τελικά προϊόντα έτοιμα στη βάση τους. Μιλάμε για πάστα και κρέμα φιστίκι. Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ τους;
- Η πάστα φιστίκι παράγεται με ανάμειξη των φιστίκων με μικρή ποσότητα πετρελαίου.
- Από την άλλη πλευρά, η κρέμα δεν είναι παρά ένας συνδυασμός καρύδια με γάλα σε σκόνη και ζάχαρη.
Η πάστα φιστίκι χρησιμοποιείται για την παραγωγή εύθραυστου ψωμιού, η οποία αντικαθιστά εν μέρει το βούτυρο. Όπως το βούτυρο, αυτή η πάστα έχει επίσης μια δομή υψηλής λίπους και καταιγίδας. Επομένως Αυτά τα μικρά κέικ βγαίνουν πολύ μαλακά και η γεύση τους θα είναι παράλογη.
Συνταγή για μπισκότα με γεύση φιστίκι
Συστατικά:
- 200 g απλού αλεύρου
- 50 g αλεύρι πατάτας
- 100 g Masla
- 50 g ζάχαρης σε σκόνη
- 1 κρόκος
- 4 κουταλιές της σούπας πάστα φιστίκι
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας
Παρασκευή:
- Ανακατέψτε το αλεύρι και τη ζάχαρη σε σκόνη σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο που προηγουμένως κόψαμε σε κομμάτια. Βεβαιωθείτε ότι έχει θερμοκρασία δωματίου.
- Ανακατέψτε τα πάντα μαζί και δημιουργήστε ένα ψίχουλο. Προσθέστε τον κρόκο, την πάστα φιστίκι και τη ζάχαρη βανίλιας σε αυτό το μείγμα.
- Στο επόμενο βήμα, στη συνέχεια ανακατέψτε όλα τα συστατικά και τυλίξτε τη ζύμη στο φύλλο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 30 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε μικρά κομμάτια από τη ζύμη και αρχίστε να σχηματίζετε μικρές μπάλες.
- Τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί ψησίματος και ψήνετε για περίπου 15 λεπτά σε ένα φούρνο θερμαινόμενο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Συμβουλή: Τίποτα δεν σας εμποδίζει να προσθέσετε όχι μόνο πάστα φιστίκι, αλλά και αγαπημένα καρύδια ή μικρά κομμάτια λευκής σοκολάτας. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε βακκίνια σε αυτά. Τέλος, μπορείτε να τα απορροφήσετε σε σοκολάτα ή να πασπαλίζετε με σκόνη ζάχαρης.
Σχετικά άρθρα:
Συνταγή για το καλύτερο κέικ κάτω από τον ήλιο. Χάρη σε αυτό το συστατικό είναι μαλακό και υγρό
Γρήγορη κέικ σοκολάτας. Δεν χρειάζεστε καν φούρνο, μόνο ένα φλιτζάνι
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
