Προετοιμάστε εκπληκτικά νόστιμα μοσχεύματα διάβολων σε μια ελαφρώς πικάντικη μαρινάδα που προσφέρει έναν τέλειο συνδυασμό τραγανό κρούστα στην επιφάνεια και ζουμερό, λεπτό κρέας μέσα. Το μυστικό αυτής της τελειότητας έγκειται στην εξαιρετική μαρινάδα και στη χρήση αμύλου πατάτας, που σας δίνει την τέλεια υφή του κρέατος χωρίς την ανάγκη για επίπονη ψωμιά.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Εμπνευστείτε με άλλα μοναδικά Συνταγές με χοιρινό!
Χοιρινό χοιρινό διάβολο σε μια ελαφρώς πικάντικη μαρινάδα
Τι χρειαζόμαστε:
- 5 φέτες χοιρινού κρέατος
- 11 κουταλάκια κουταλάκι του αμύλου πατάτας (solamyl)
- 1 κουταλάκι του γλυκού Caraway
- 4 σκελίδες σκόρδου, θρυμματισμένα ή τριμμένα
- 1 κουταλάκι του γλυκού καρυκεύματος
- 4 μεγαλύτερα αυγά
- 2 κουταλιές της σούπας Marjoram
- 1 κουταλάκι του γλυκού καυτών πιπεριών
Πώς προχωρούμε:
1. Προετοιμασία κρέατος: Χτυπήστε απαλά τις φέτες κρέατος για να τα κάνετε λεπτές και μαλακότερες.
2. Μαρινάδα: Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά και ανακατέψτε τα με άμυλο πατάτας, κύμινο, σκόρδο, κάρυ, μαντζουράνα και ζεστό πιπέρι. Αυτό δημιουργεί μια πικάντικη μαρινάδα.
3. Μαριναρισμό: Βάλτε το κρέας στη μαρινάδα, βεβαιωθείτε ότι είναι καλά καλυμμένο με ένα μείγμα και στις δύο πλευρές. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και αφήστε το κρέας να μαριναριστεί στο ψυγείο όλη την ημέρα για να κάνει τα γούστα τέλεια σύνδεση.
4. Ψήσιμο: Σοτάρετε το μαριναρισμένο κρέας σε φυτικό έλαιο και από τις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή. Χάρη στο άμυλο πατάτας, παίρνετε μια τραγανή κρούστα στην επιφάνεια, ενώ το κρέας παραμένει ζουμερό και μαλακό μέσα.
5. Εξυπηρέτηση: Σερβίρεται διάβολος μοσχεύματα με προσκόλληση της επιλογής σας. Για παράδειγμα, συνιστούμε το κουάκερ, τις ψητές πατάτες ή τη φρέσκια σαλάτα.
Ακρο:
Για ακόμα πιο έντονη γεύση σκόρδου, μπορείτε να προσθέσετε 1-2 σκόρδο σε φέτες.
Αυτή η συνταγή για τα μοσχεύματα διαβόλων θα σας φέρει όχι μόνο μια μεγάλη γαστρονομική εμπειρία, αλλά και να απολαύσετε όλους τους λάτρεις των πικάντικων και πλήρων γούστων. Απολαύστε αυτό το απλό αλλά εκπληκτικό πιάτο!
Καλή όρεξη!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
