Ψάχνετε για το τέλειο πρωινό? Δοκιμάστε τα αυγά μας πέστο! Αυτό το απλό αλλά νόστιμο πιάτο θα είναι ένα υπέροχο ξεκίνημα για τη μέρα σας. Σε αυτό το άρθρο θα μοιραστούμε μαζί σας μια συνταγή βήμα προς βήμα που είναι απλά αδύνατο να μην δοκιμάσετε.
Υλικά για αυγά πέστο
Για να φτιάξετε αυγά πέστο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- Πέστο – 2 κουταλιές της σούπας
- Αυγά – 2 τεμάχια
- Αλάτι – για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι – για γεύση
- Πράσινα – για γεύση (για παράδειγμα, άνηθος ή μαϊντανός)
- Λευκό ψωμί – 2 φέτες
Βήμα-βήμα Μαγειρεύοντας Αυγά με Πέστο
Βήμα 1: Ετοιμάστε το πέστο
Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας πέστο στο τηγάνι. Απλώστε το ομοιόμορφα στον πάτο για να δημιουργήσετε μια γευστική βάση για τα αυγά σας. Μαγειρέψτε το πέστο σε μέτρια φωτιά για 1 λεπτό να ζεσταθεί και να βαθύνει.
Βήμα 2: Προσθέστε αυγά
Σπάστε προσεκτικά 2 αυγά στο τηγάνι με το πέστο. Αλάτι και πιπέρι για γεύση. Είναι σημαντικό να μαγειρέψετε τα αυγά σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά ώστε τα ασπράδια να δέσει καλά και ο κρόκος να μείνει ρευστός. Αυτό θα δώσει στο πιάτο σας μια απίστευτη κρεμώδη υφή.
Βήμα 3: Φρυγανίστε το ψωμί
Εν τω μεταξύ, σε ένα στεγνό τηγάνι ή τοστιέρα, φρυγανίζουμε 2 φέτες λευκό ψωμί μέχρι να ροδίσουν, συνήθως για 1-2 λεπτά. Το τραγανό ψωμί συμπληρώνει τέλεια τα αυγά πέστο σας.
Βήμα 4: Υποβολή
Αν θέλετε, σκορπίστε μερικά φρέσκα μυρωδικά σε φρυγανισμένο ψωμί για πρόσθετη γεύση και χρώμα. Στη συνέχεια, από πάνω τοποθετούμε προσεκτικά τα ομελέτα. Έτσι το πιάτο σας θα γίνει όχι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο!
Τώρα ξέρετε πώς να ετοιμάζετε εύκολα και γρήγορα αυγά με πέστο. Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό και τέλειο για να ξεκινήσει η μέρα. Καλή όρεξη!
Διαβάστε επίσης τη συνταγή: Η γαλλική ομελέτα
