Τρυφερό στο εσωτερικό και τραγανό στο εξωτερικό – το τέλειο υγιεινό μπισκότο χωρίς γλουτένη για παιδιά!

Μουλιάστε 1 φλιτζάνι ρεβίθια όλη τη νύχτα.

Ξεπλύνετε τα, βάλτε τα στο μπολ του μπλέντερ, προσθέστε 1 μπανάνα, σουσάμι, ηλιόσπορο ή λιναρόσπορο και 3-4 χουρμάδες, χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν λεία.

Μπορείτε να προσθέσετε σοκολάτα ή ξηρούς καρπούς ανάλογα με τη γεύση.

Στη συνέχεια, απλώστε το σε λαδόκολλα και στείλτε το στο φούρνο για 20-30 λεπτά. 180 βαθμούς.