Εάν ανήκετε σε μια ομάδα εραστών επιδόρπια τυριού Cottage, τότε είστε στο σωστό μέρος! Σήμερα θα προετοιμάσουμε ένα φανταστικό κέικ με ροδάκινα. Στο σπίτι μας, δοκιμάσαμε αυτό το επιδόρπιο μερικές φορές και ήταν πάντα μια μεγάλη επιτυχία. Επιπλέον, η προετοιμασία αυτού του κέικ δεν θα πάρει πολύ χρόνο, το οποίο είναι επίσης ένα μεγάλο πλεονέκτημα.
Το επιδόρπιο είναι μια μεγάλη συμβουλή για ένα πιθανό πρωινό το Σαββατοκύριακο, το οποίο σίγουρα θα ευχαριστήσετε ολόκληρη την οικογένειά σας. Το σάλιο συγκλίνει; Ας προετοιμάσουμε λοιπόν αυτό το φανταστικό, τυρόπηγμα με ροδάκινα!
Άλλες μεγάλες συνταγές μπορούν επίσης να βρεθούν στη σελίδα μας στο Facebook Prima Kuchařka.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλα καλούδια τότε σίγουρα δοκιμάστε αυτό μπανάνα με νιφάδες!
Εξαιρετική συνταγή για κέικ με ροδάκινα:
Τι χρειαζόμαστε:
Ζύμη:
- 300 g απλού αλεύρου
- 200 g ζάχαρης άχνη
- μισή τσάντα σκόνης ψησίματος
- φλοιός από ένα λεμόνι
- 4-5 τεμ. Ροδάκινο
- 2 τσάντες ζάχαρης βανίλιας
Πλήρωση:
- 100 g μαλακωμένου βουτύρου
- 3 τεμάχια αυγών
- 40 ml γάλακτος
- 500 g τυρόπηγμα
Πώς προχωρούμε:
1. Ξεκινάμε αναμειγνύοντας αλεύρι, ζάχαρη άχνη, ζάχαρη βανίλιας, σκόνη ψησίματος και ξύσμα λεμονιού. Ανακατέψτε καλά και φτιάξτε τη ζύμη.
2. Διαχωρίστε τη ζύμη σε 2 μισά.
3. Τοποθετήστε το πρώτο εξάμηνο σε ένα λιπαρό και χυμένο φύλλο.
4. Τότε κόψτε τα ροδάκινα σε λεπτές φέτες. Τότε τα βάζαμε στη ζύμη, την οποία τοποθετήσαμε σε ένα δίσκο ψησίματος.
Συνιστούμε: Κέικ κερασιού με τυρί Cottage: Θυμηθείτε το καλοκαίρι με αυτό το επιδόρπιο!
5. Στο επόμενο βήμα αναμιγνύουμε όλα τα συστατικά για την πλήρωση. Ανακατέψτε πάλι καλά και απλώστε αυτό το μείγμα ομοιόμορφα στα ροδάκινα και ρίξτε το άλλο μισό της ζύμης.
6. Ψήνουμε στους 180 μοίρες μέχρι να χρυσή και τελειώνουμε!
Καλή όρεξη!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Εάν σας αρέσει αυτή η συνταγή, μην διστάσετε να δοκιμάσετε αυτό:
