Τα κέικ θα ευχαριστήσουν πολλούς ανθρώπους με την μαλακή, ελαφρώς χνουδωτή ζύμη τους γεμάτη με καρύδια και αποξηραμένα φρούτα. Μπορείτε να ρυθμίσετε λίγο την παραδοσιακή συνταγή για να βρέξετε και επομένως το καλύτερο κάτω από τον ήλιο. Δείτε αυτή τη συνταγή για ένα τροποποιημένο κέικ φρούτων και θα το λατρέψετε από το πρώτο δάγκωμα.

Το κέικ φρούτων άρχισε να ψήνει ήδη στην αρχαία Ρώμη. Σύμφωνα με τις συντηρημένες συνταγές, παρασκευάστηκαν από τη ζύμη κριθαριού και πρόσθεσαν ρόδια, πεύκα και σταφίδες. Στον Μεσαίωνα, αυτή η ζύμη εμπλουτίστηκε με μέλι, μπαχαρικά και φρούτα.

Με τα χρόνια, αυτή η δημοφιλής ζύμη έχει τροποποιηθεί – έχουν δημιουργηθεί πολλές νέες συνταγές. Ωστόσο, λίγοι το έχουν ακούσει Μπορείτε να προσθέσετε… Ελληνικό γιαούρτι σε αυτό το κέικ. Είναι χάρη σε αυτόν ότι αυτό το κέικ είναι ελαφρύ και υγρό.

Συστατικά για το κέικ γιαουρτιού

Το κέικ γιαούρτι είναι κατασκευασμένο από συμβατικά προϊόντα που έχουμε συνήθως στην κουζίνα. Αυτό το κέικ αξίζει να προετοιμαστείτε όταν δεν ξέρετε τι να κάνετε με τα ερείπια των καρύδι ή τα αποξηραμένα φρούτα.

Ποια συστατικά πρέπει να προετοιμαστούν; Εδώ είναι η λίστα:

• 2 κούπες αλεύρι σίτου.

• 1 κούπα ελληνικού γιαουρτιού.

• 1/2 κύπελλο πετρελαίου.

• 3/4 Sugar Cup;

• 3 αυγά?

• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος.

• 3 κομμάτια αποξηραμένου μάνγκο.

• 2 κομμάτια αποξηραμένων σύκα.

• 2 κουταλιές της σούπας σουλτάνοι.

• 2 Pl των καρυδιών.

Θυμηθείτε ότι τα συστατικά πρέπει να έχουν θερμοκρασία δωματίου. Το κέικ θα είναι έτσι πιο χνουδωτό και ομοιόμορφα ψημένο.

Συνταγή για το κέικ γιαουρτιού

1. Για να προετοιμάσετε ένα κέικ γιαουρτιού, πρώτα μαστίγιο τα αυγά με ζάχαρη σε μια ελαφριά μάζα. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά αλεύρι σίτου και σκόνη ψησίματος χωρίς διάλειμμα.

2. Προσθέστε ελληνικό γιαούρτι και λάδι. Ανακατέψτε μέχρι να συνδεθούν όλα τα συστατικά.

3. Στη συνέχεια, κόψτε το μάνγκο και τα σύκα και προσθέστε τα στο μείγμα. Προσθέστε τους σουλτάνους και τα καρύδια. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

4. Ρίξτε την προετοιμασμένη ζύμη σε ένα καλούπι που έχετε προηγουμένως επενδύσει με χαρτί ψησίματος.

5. Ψήστε το σε φούρνο που θερμαίνεται στους 180 μοίρες για περίπου 50 λεπτά (το ραβδί πρέπει να είναι ξηρό).

6. Αφήστε το κέικ να κρυώσει στο τέλος.

7. Πασπαλίζω σκόνη ζάχαρης ή κερασάκι.

Σχετικά άρθρα:

Τηγανίτες χωρίς αλεύρι; Αντικαταστήστε το με αυτό και θα είναι ακόμη πιο νόστιμο

Γρήγορη κέικ σοκολάτας. Δεν χρειάζεστε καν φούρνο, μόνο ένα φλιτζάνι

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.