Όταν επιστρέφετε στο σπίτι αργά το βράδυ, είστε πεινασμένοι, αλλά το τελευταίο πράγμα που θέλετε είναι να σταθείτε για ώρες στη σόμπα, μια συνταγή για ένα γρήγορο, εύκολο και νόστιμο δείπνο είναι χρήσιμο. Να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή για το Coleslaw Home Salad σήμερα.

Συνταγή για σαλάτα Coleslaw:

Τι χρειαζόμαστε:

• 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
• 1 κρεμμύδι, το ήμισυ του σέλινου, 2 καρότα, 1 μικρότερο λάχανο κεφαλής (είχα περίπου μια λίβρα)
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι (για γεύση)
• 200G μαγιονέζα (μπορείτε να αντικαταστήσετε το γιαούρτι, την ξινή κρέμα ή να το αναμίξετε
• 2-3 κουταλιές σούπας ζάχαρης
• πιπέρι

Πώς προχωρούμε:

1) Κόψτε το λευκό λάχανο σε λεπτές φέτες και κόψτε τα εγκάρσια. Πασπαλίστε περίπου μια κουταλιά της σούπας αλάτι, ανακατέψτε καλά, αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγο για να επιτρέψει στο λάχανο να απελευθερώσει όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό.

2) Στη συνέχεια, ρίξτε τα πάντα έξω και πιέστε το νερό από το λάχανο. Καρτόπια Καρότα τραχύ, σέλινο λεπτό και κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά.

3) Ανακατέψτε τα πάντα καλά με λάχανο. Ετοιμάζουμε το ντύσιμο αναμειγνύοντας τη ζάχαρη με μαγιονέζα (το έβαλα μαζί εκεί.) Ανακατέψτε τα συστατικά για τη σαλάτα, την εποχή με ξύδι, πιπέρι και αλάτι, όπως απαιτείται και αποθηκεύστε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα, κατά προτίμηση μέχρι την επόμενη μέρα.

4) Ανακατέψτε πολύ πριν το σερβίρετε. Σερβίρετε σαλάτα Coleslaw για κρέας ή απλά με αρτοσκευάσματα.

Συνιστούμε: Rolls – Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Σας ευχόμαστε καλή γεύση.