Συνταγή για σπιτικά ρολά που είναι καλύτερα από ένα αρτοποιείο - συνιστούμε

Αγαπάτε επίσης τα σπιτικά αρτοσκευάσματα; Στο σημερινό άρθρο θα δείξουμε μια συνταγή για σπιτικά ρολά που είναι καλύτερα από το αρτοποιείο. Μην περιμένετε τίποτα και βυθίζετε στις προετοιμασίες πριν είναι πολύ αργά, κάθε αρχάριος μαγειρέματος και μαγειρέματος μπορεί να το κάνει!

Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.

Συνταγή για σπιτικά ρολά που είναι καλύτερα από ένα αρτοποιείο:

Τι χρειαζόμαστε:

750 g αλεύρι σίτου
15 g ζάχαρης
525 ml ζεστού γάλακτος
10 g αποξηραμένης ζύμης ή 30 g φρέσκια ζύμη
10 g αλατιού
έλαιο

Πώς προχωρούμε:

1 Βάλτε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε σε άλλα συστατικά (εκτός από το λάδι). Ανακατέψτε γρήγορα για να συνδυάσετε τα συστατικά και να φτιάξετε μια ομαλή ζύμη.

2. Καλύψτε με ένα πανί και αφήστε για 15 λεπτά. Μετά το χρόνο, ανακατέψτε ξανά τη ζύμη. Έγινε για τουλάχιστον 5 λεπτά (όσο περισσότερο ζυμώνετε, τόσο πιο μαλακά τα κουλουράκια).

3. Καλύψτε με ένα πανί και αφήστε να ανεβείτε για μισή ώρα. Όταν φεύγει, αφαιρέστε το από ένα μπολ και διαιρέστε το σε 14 ίδια μέρη. Διαμορφώστε τις μπάλες (όπως φαίνεται στο βίντεο). Καλύψτε τα με πλαστικό φύλλο και αφήστε τη ζύμη για άλλα 15 λεπτά.

4. Αναπτύξτε τις μπάλες στα ορθογώνια και τυλίξτε τις σε κυλίνδρους (όπως φαίνεται στο βίντεο). Όταν τελειώνουν όλα τα ρολά, τα απλώστε με λάδι και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί ψησίματος πριν από το χαρτί ψησίματος. Αφήστε τα ξανά για 30 λεπτά και στη συνέχεια τα ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.