Συνταγή για καρότα με ατμό με χοιρινό και πατάτες

Αν ψάχνετε για ένα άνετο γεύμα που συνδυάζει τα γούστα κρέατος, λαχανικών και χυμών, δεν χρειάζεται να κοιτάξετε περαιτέρω. Αυτή η συνταγή για καρότα με ατμό με χοιρινό και πατάτες είναι η ιδανική επιλογή για ένα οικογενειακό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Είναι ένα απλό και γρήγορο πιάτο που ολόκληρη η οικογένεια θα αγαπήσει. Σταδιακά, θα σας δείξω πώς να προετοιμάσετε το κρέας, τη σάλτσα και φυσικά τον κύριο χαρακτήρα μας – τα καρότα με ατμό. Ας φτάσουμε λοιπόν στο μαγείρεμα!

Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.

Συνταγή για καρότα με ατμό με χοιρινό και πατάτες

Τι χρειαζόμαστε:

Χοιρινό (όπως απαιτείται)
2 κρεμμύδια
Νερό
Πιπέρι
Roux (π.χ. βούτυρο)
Καρότο
Ζάχαρη
Ξύδι
Πατάτες (στο συνημμένο, προαιρετικά)

Πώς προχωρούμε:

1. Προετοιμασία κρέατος: Ψήστε το χοιρινό σε ένα τηγάνι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Όταν το κρέας είναι έτοιμο, αφαιρέστε το και αφήστε τα στην άκρη.

2. Σάλτσα: Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο ψητό κρέας και τηγανίστε μέχρι να χρυσή. Πασπαλίστε λίγο νερό και συνεχίστε το τηγάνισμα μέχρι το χρυσό. Δοκιμάστε με αλάτι και πιπέρι.

3. Δημιουργία χυμού: Ρίξτε τόσο νερό όσο θέλετε σάλτσες. Προσθέστε λίγο roux σύμφωνα με την πυκνότητα που προτιμάτε. Μπορείτε να ψεκάσετε ή απλά να ανακατέψετε με ένα μπλέντερ ραβδί. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρέας και αφήστε το να χάσει.

Δοκιμάστε επίσης: ψημένο χοιρινό, πατάτες και γιαούρτι – Εξαιρετική συνταγή από ένα μπολ

4. Καρότα με ατμό: Βράζετε τα καρότα στο νερό, αρωματίζοντας με ζάχαρη, αλάτι και λίγο ξύδι. Όταν τα καρότα είναι μαλακά, κάντε νερό, αφήστε περίπου ένα εκατοστό και προσθέστε ένα μικρό βούτυρο roux σε αυτό.

5. Τελικά βήματα: Σερβίρετε καρότα με χοιρινό και πατάτες (προαιρετικά).

Και voila! Έχετε μια γιορτή στο σπίτι που δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και πολύ ικανοποιητικό. Καλή όρεξη!