Γλυκό, ελαφρώς πικάντικο, ιδανικά υγρό, τραγανό, καθώς πολύ υγιές και αναζωογονητικό. Αυτή είναι η τουρκική σαλάτα Gavurdagi, η οποία είναι απολύτως κατάλληλη για το σπίτι καθιστή ή ως πλάγια πιάτο για ψησταριά. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως κύριο γεύμα, ειδικά κατά τη διάρκεια της θερμότητας. Πώς να προετοιμάσετε αυτό το φαγητό;
Κληρονομιάς Υπάρχει μια πολύ δημοφιλής σαλάτα στην Τουρκία, της οποίας η βασική γεύση είναι, μεταξύ άλλων, ντομάτες, αγγούρια, κρεμμύδια ή πιπεριές. Τα καρύδια ή το σιρόπι ροδιού επηρεάζονται επίσης από μια τέλεια γαστρονομική εμπειρία.
Φυσικά, δεν υπάρχει μόνο σωστή συνταγή για τη σαλάτα Gavurdagi, επειδή ακόμη και στην Τουρκία υπόκειται σε διάφορες τροποποιήσεις και η σύνθεσή της μπορεί να ποικίλει. Ένα πράγμα είναι βέβαιο – χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή πλησιάζουμε στο πρωτότυπο και έχουμε τη βεβαιότητα της τέλειας της σαλάτας.
Σαλάτα Gavurdagi – Συστατικό
Για να προετοιμάσετε την τουρκική σαλάτα Gavurdagi (τέσσερις μερίδες) θα χρειαστείτε:
- 4 ντομάτες
- 2 πράσινες πιπεριές
- 1 κρεμμύδι
- 1 αγγούρι
- 2 πράσινα κρεμμύδια
- 15 μισά καρύδια
- 4 κουταλιές της σούπας σιρόπι ροδιού
- 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού
- μισή δέσμη φύλλων μαϊντανού
- 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδων κόκκινου πιπεριού τσίλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού περίληψη
- 5 μισά καρύδια περίπου ψιλοκομμένα
- άλας
- Εισιτήρια φρέσκιας μέντας (προαιρετικά)
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Σαλάτα Gavurdagi – Συνταγή
- Το πρώτο βήμα είναι να σπάσετε τις ντομάτες και να αφαιρέσετε το δέρμα. Στη συνέχεια, κόψτε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους. Μεταφέρετε τις ντομάτες σε ένα μπολ. Κάνουμε το ίδιο με πιπέρι, αγγούρι και κρεμμύδι, το οποίο μεταφέρουμε σε ντομάτες.
- Τώρα κόψτε σε μικρά κύβους κρεμμύδι και καρύδια. Βάζουμε επίσης αυτά τα συστατικά σε ένα μπολ.
- Προσθέστε σιρόπι ροδιού, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο στα λαχανικά σε φέτες.
- Περίοδος με λίγο αλάτι, περίληψη, νιφάδες τσίλι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
- Ανακατέψτε τα πάντα καλά και τοποθετήστε το στο ψυγείο για περίπου 40-60 λεπτά. Πασπαλίστε με μεγαλύτερα κομμάτια καρύδια λίγο πριν το σερβίρετε. Προαιρετικά, μπορούμε επίσης να προσθέσουμε αρκετά φρέσκα φύλλα μέντας.
Σχετικά άρθρα:
Έχουμε κάνει πάντα αυτά τα muffins για πρωινό όταν επιστρέψαμε από το δάσος από τη συλλογή των δασικών φρούτων. Επαληθευμένες συνταγές
Είναι η πιο διάσημη σαλάτα στον κόσμο. Είναι εκπληκτικό σε ποιες συνθήκες προέκυψε
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
