Το τετηγμένο τυρί σε φρέσκο ​​ψωμί ή γωνιά είναι μία από τις πιο δημοφιλείς λιχουδιές πρωινού. Ωστόσο, αυτά που βρίσκετε στα ράφια των καταστημάτων συνήθως δεν έχουν μια σύντομη και απλή σύνθεση και η γεύση τους είναι επίσης πολύ ήπια. Ευτυχώς, μπορείτε να τα προετοιμάσετε μόνοι σας. Ανακαλύψτε τη συνταγή για το σπίτι -κατασκευασμένο τυρί.

Συνταγή για το σπίτι -κατασκευασμένο τυρί

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της συνταγής είναι η ευελιξία του. Μπορούμε να πειραματιστούμε με τα συστατικά για να προετοιμάσουμε μια έκδοση που μας αρέσει περισσότερο. Εάν θέλετε να προετοιμάσετε ένα σπιτικό λιωμένο τυρί με σκόρδο και πιπέρι, θα χρειαστείτε:

  • 1 βούτυρο της σούπας,
  • 1 τσίμπημα κουρκούμη, 1
  • κρόκος,
  • ⅓ κουταλάκι του γλυκού δισανθρακικού σόδα,
  • 250 g άπαχου τυριού Cottage,
  • κοκκοποιημένο σκόρδο για γεύση,
  • Γλυκό πιπέρι για να δοκιμάσετε,
  • αλάτι στη γεύση,
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση.

Πώς να φτιάξετε σπιτικό λιωμένο τυρί;

Τοποθετήστε το τυρόπηγμα σε ένα μπολ. Προσθέστε τον κρόκο και τη σόδα του διττανθρακικού άλατος. Ανακατέψτε σε μια ομαλή μάζα. Μεταφέρετε στο δοχείο και ζεσταίνετε απαλά. Ανακατέψτε έως ότου αρχίσει να διαλύεται το τυρόπηγμα και δεν είναι κρεμώδες. Εν τω μεταξύ, προσθέστε βούτυρο, πιπέρι και αλάτι. Ανακατέψτε καλά. Όταν το μείγμα είναι ομαλό και ζεστό, ρίξτε το σε δοχείο αποθήκευσης. Μπορείτε να αφήσετε την σπιτική κρέμα τυρόπηγμα να δροσιστεί και να αποθηκεύσει στο ψυγείο ή να το σερβίρει αμέσως. Σερβίρεται καλύτερα με φρέσκο ​​ψωμί. Καλαισθησία!

@Kitchentool

Πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το τυρί του αγρότη 😁 #homemade #cheese #farmerscheese #cheesemaking #milk #homemadecheese #cheeserecipe #try #foryou’s cheese 1/2 G. Milk 4 TBS. Χυμός λεμονιού (ή ξύδι) Τραπέζι του αλατιού Φέρτε γάλα σε βράση πάνω από μέτρια υψηλή θερμοκρασία σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Μόλις βρασμένος μίγμα σε χυμό λεμονιού ή ξύδι, προσθέστε αλάτι. Το γάλα πρέπει να αρχίσει να διαχωρίζεται. Αφήστε το Redt για 5-10 λεπτά. Τραυματισμό από το ορό γάλακτος χρησιμοποιώντας το cheesecloth. Τώρα για μια ώρα ή περισσότερο ψύξτε το τυρί ακόμα στο πανί και τοποθετήστε κάτι βαρύ ontop ενώ ψύχετε μόνο για να πάρετε όσο το δυνατόν περισσότερους γάλακτος. Μόλις απομακρυνθεί από το πανί και απολαύστε. Αποθηκεύστε το τυρί του καλλιεργητή σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 10 ημέρες 😁

♬ Original Sound – Kitchentool

Σχετικά άρθρα:

Η ιδανική εξάπλωση για heartbreakers: Τρώτε κάθε πρωί και η πίεση θα είναι σαν ρολόι

Ανακατέψτε το τυρόπηγμα και εφαρμόστε το. Αρχική θεραπεία για λίγα μικρά. Όλες οι φίλες σας θα ζητήσουν μια συνταγή.

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.