Τα στήθη κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα κρέμας με μανιτάρια και σκόρδο είναι ο τέλειος συνδυασμός λεπτού κρέατος, πλούσια κρεμώδη γεύση και νόστιμο άρωμα μανιταριών και σκόρδου.
Μια μεγάλη συμβουλή για καθημερινό μεσημεριανό ή εορταστικό δείπνο, το οποίο μπορείτε να προετοιμαστείτε σε μια στιγμή – με ελάχιστα συστατικά και μέγιστη απόλαυση!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Στήθος κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα κρέμας με μανιτάρια και σκόρδο
Τι χρειαζόμαστε:
Κρέας:
- 300 g στήθος κοτόπουλου
- αλάτι (για γεύση)
- μαύρο πιπέρι (για γεύση)
Αλλος:
- λάδι + βούτυρο (τηγάνισμα)
Στη σάλτσα:
- 250 g μανιτάρια
- 150 mL κρέμα κρέμας (περιεκτικότητα σε λίπος 30-33 %)
- 50 ml νερού
- 1 γαρίφαλο σκόρδου
- φρέσκο μαϊντανό (για γεύση)
Πώς προχωρούμε:
1. Προετοιμασία κοτόπουλου:
Κόψτε το στήθος κοτόπουλου στο μισό, προσθέστε αλάτι και πασπαλίστε με μαύρο πιπέρι.
2. Τμήμα κοτόπουλου:
Ζεσταίνετε το τηγάνι με λάδι και ένα κομμάτι βουτύρου. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου σε αυτό και τηγανίζετε σε χαμηλή φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή.
Μετά το τηγάνισμα, μεταφέρετε το στήθος κοτόπουλου στο πιάτο.
3. Προετοιμασία μανιταριών και σάλτσας:
Βάλτε τα κομμένα μανιτάρια στο ίδιο τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέστε τον κύβο βουτύρου σε αυτούς και τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να χρυσή καφέ.
Στη συνέχεια, προσθέστε κρέμα γάλακτος (30-33 % λίπος) και νερό. Ανακατέψτε καλά, σεζόν με αλάτι για να δοκιμάσετε και να συνεχίσετε το μαγείρεμα.
4. Ολοκλήρωση:
Βάλτε το τηγανισμένο στήθος κοτόπουλου πίσω στο τηγάνι στη σάλτσα και αφήστε τα να βράσει για λίγα λεπτά για να συνδέσετε τα γούστα.
5. Τελική γεύση:
Τέλος, προσθέστε σκόρδο σε φέτες και φρεσκοτριμμένο μαϊντανό. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά έως ότου η σάλτσα πυκνώσει απαλά.
6. Εξυπηρέτηση:
Σερβίρετε με πατάτες, ρύζι ή φρέσκο ψωμί. Έχει μεγάλη γεύση είναι τα ζυμαρικά.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Βίντεο Tutorial:
https://www.youtube.com/watch?v=2E721J2CVV8
