Το ψημένο στο φούρνο στήθος κοτόπουλου είναι μια νόστιμη επιλογή για ένα γευστικό και πλούσιο μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα που θα λατρέψετε. Αυτό το πιάτο συνδυάζει τρυφερό κοτόπουλο με ένα πλούσιο στρώμα από μπέικον, πιπεριές, κρεμμύδια, ζαμπόν, ξινή κρέμα και τυρί, δημιουργώντας μια ακαταμάχητη γεύση και υφή. Η συνταγή είναι απλή στην προετοιμασία και εγγυάται ότι κάθε μπουκιά θα είναι ζουμερή και γεμάτη γεύση.
- Φιλέτα στήθους κοτόπουλου: 4 φέτες
- 2 τεμ.
- Μπέικον: 8 φέτες
- Ζαμπόν: 4 φέτες
- 2 κομμάτια (προαιρετικά)
- Κρεμμυδάκια (ή κόκκινα κρεμμυδάκια): 2 τεμάχια
- 20 dkg τριμμένο τυρί
- 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
- Αλάτι, αλεσμένο λευκό πιπέρι: ανάλογα με τη γεύση
- Μείγμα καρυκευμάτων για πουλερικά: ανάλογα με τη γεύση
- Λάδι: για να καλύψετε το τηγάνι
- Ξινή κρέμα: 4 dl
Προετοιμασία:
1) Προετοιμασία των λαχανικών: Κόψτε τις πιπεριές και τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόκκινα κρεμμύδια αντί για φρέσκα κρεμμυδάκια.
2) Προετοιμασία του κοτόπουλου: Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε λεπτές φέτες. Τα αλατοπιπερώνετε και από τις δύο πλευρές και τα πασπαλίζετε με το μείγμα καρυκευμάτων κοτόπουλου.
3) Γαρνίρετε το κρέας: Τοποθετήστε το κρέας σε ένα προ-λαδωμένο τηγάνι. Αλείψτε την κορυφή κάθε φέτας με μουστάρδα. Τοποθετήστε μια φέτα μπέικον πάνω από το κρέας και στη συνέχεια τοποθετήστε από πάνω τις πιπεριές και τα κρεμμύδια. Προσθέστε μια φέτα ζαμπόν, αλείψτε με ξινή κρέμα και τελειώστε με τριμμένο τυρί.
4) Ψήσιμο: Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς C για 40-45 λεπτά. Αν η επιφάνεια λεκιάζει γρήγορα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλουμινόχαρτο για να το καλύψετε στην αρχή του ψησίματος.
Συμπέρασμα
Τα σάντουιτς με στήθος κοτόπουλου στο φούρνο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε κάτι νέο και νόστιμο στο μενού σας. Με παραλλαγές στα λαχανικά και την οξύτητα, αυτή η συνταγή είναι ευέλικτη και μπορεί να προσαρμοστεί στις γευστικές σας προτιμήσεις. Απολαύστε αυτό το νόστιμο πιάτο με την οικογένεια ή τους φίλους σας και αφήστε τις πλούσιες γεύσεις του να σας κυριεύσουν.
