Αυτή η συνταγή για το στήθος κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα με βότανα Provencal φέρνει έναν τέλειο συνδυασμό λεπτού κρέατος και νόστιμων κρεμώδεις σάλτσες. Ο συνδυασμός ψημένων κρεμμυδιών, καρότων και βότανα Provencal δημιουργεί ένα ίδρυμα γεύσης που η Smetana μαλακώνει όμορφα.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Στήθη κοτόπουλου σε μια κρεμώδη σάλτσα με βότανα Provencal
Τι χρειαζόμαστε:
Κρέας:
Σάλτσα:
- 1-2 σκελίδες σκόρδου
- 2 κρεμμύδια
- 1 καρότο
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- μαύρο πιπέρι (για γεύση)
- Κόκκινο πιπέρι (για γεύση)
- Provencal Herbs (για γεύση)
- 200 g κρέμα γάλακτος (20% +)
Αλλος:
- ηλίανθο/ελαιόλαδο
Πώς προχωρούμε:
1, ρίξτε λίγο λάδι σε ένα μεσαίο κατσαρόλα, προσθέστε μερικά αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου και τα τηγανίζετε για 1 λεπτό σε χαμηλή φωτιά. Το σκόρδο δίνει στο φαγητό ένα λεπτό άρωμα που θα ασβέσαι σε ολόκληρη την κουζίνα. Μόλις το σκόρδο είναι τηγανισμένο, αφαιρέστε και αφήστε την άκρη.
2. Προετοιμασία σάλτσας: Ρίξτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο ίδιο τηγάνι και αφήστε το να ξεκουραστεί αργά μέχρι να ξεκινήσει η καραμελοποίηση και το άρωμά του δεν είναι ευχάριστα γλυκό. Όταν το κρεμμύδι μαλακώνει και παίρνει μια ελαφρώς χρυσή σκιά, ανακατέψτε τα τριμμένα καρότα που δίνουν τη φρεσκάδα των τροφίμων και την λεπτή γλυκύτητα. Τηγανίστε τα καρότα μαζί με το κρεμμύδι και αφήστε το να μαλακώσει όμορφα.
3. Μόλις τα λαχανικά έχουν μαλακώσει τα κομμάτια κοτόπουλου στο τηγάνι. Περίοδος με αλάτι, μαύρο πιπέρι, κόκκινο γλυκό έδαφος πάπρικα και Provencal Herbs που δίνουν σε ολόκληρο το πιάτο μια μεσογειακή πινελιά. Τηγανίστε το κοτόπουλο σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά για να το κάνετε τέλεια τηγανητό, αλλά παραμένουν ζουμερά.
4. Μετά από αυτό το διάστημα, ρίξτε στο τηγάνι για να χτυπήσετε, που θα μαλακώσει τη σάλτσα όμορφα και θα συνδέσει όλα τα γούστα. Ανακατέψτε απαλά για να διαδώσετε την κρέμα ομοιόμορφα πάνω από το μείγμα και αφήστε το να μαγειρέψετε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η κρέμα πυκνώνεται και η σάλτσα παίρνει μια όμορφα κρεμώδη συνέπεια.
5. Στο τέλος μπορείτε να δοκιμάσετε το φαγητό ανάλογα με τις ανάγκες και να το εξυπηρετήσετε με το αγαπημένο σας συνημμένο.
Φίλοι, σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Αν ψάχνετε για μια άλλη αλμυρή λιχουδιά, φροντίστε να δοκιμάσετε την επόμενη συνταγή μας:
