Στήθη κοτόπουλου Flong σε ξινή κρέμα και σκόρδο: Το κρέας δεν στεγνώνει και παραμένει όμορφα ζουμερό

Πτώση στήθη κοτόπουλου σε ξινή κρέμα και σκόρδο είναι ένα υπέροχο και γρήγορο φαγητό που όλη η οικογένεια θα αγαπήσει. Ο συνδυασμός της ξινής κρέμας και του σκόρδου εξασφαλίζει ότι το κρέας παραμένει ζουμερό και ποτέ στεγνό. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ζεστές μέρες όταν δεν θέλετε να περάσετε ώρες στη σόμπα.

Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.

Αν ψάχνετε για μια άλλη αλμυρή λιχουδιά, φροντίστε να δοκιμάσετε την επόμενη συνταγή μας: Μια συνταγή για ένα απλό στήθος κοτόπουλου μελιού.

Στήθη κοτόπουλου σε ξινή κρέμα και σκόρδο

Τι χρειαζόμαστε:

500 g στήθος κοτόπουλου
2 αυγά (μέγεθος m)
70 g απλού αλεύρου
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
Αλάτι στη γεύση
200 ml ξινή κρέμα
30 g απλού αλεύρου (για περιτύλιξη κρέατος)
Τηγάνι

Πώς προχωρούμε:

1. Προετοιμασία κρέατος: Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε λεπτότερες φέτες και πασπαλίστε με αλάτι.

2. Προετοιμασία του κτύπου: Ανακατέψτε τα αυγά σε ένα μπολ και ανακατέψτε σε 70 g αλεύρου. Προσθέστε σκόνη σκόρδου και αλάτι. Τέλος, ανακατέψτε την ξινή κρέμα για να δημιουργήσετε ένα ομαλό κτύπημα.

3. Ρίχνουμε 30 g αλεύρου στο πάγκο εργασίας. Πρώτα τυλίξτε τις φέτες του κρέατος σε αυτό το αλεύρι και στη συνέχεια στο παρασκευασμένο κτύπημα από ξινή κρέμα.

4. Τμήμα: Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Ψητό στήθος κοτόπουλου και από τις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή.

5. Τοποθετήστε τις φρυγμένες φέτες κρέατος σε ένα πανί χαρτιού για να απορροφήσετε υπερβολικό λάδι.

6 Διοίκηση: Σερβίρετε με απλή σαλάτα λαχανικών.

Σύναψη

Τα στήθη κοτόπουλου γάλακτος σε ξινή κρέμα και σκόρδο είναι ένα γρήγορο και νόστιμο φαγητό που είναι ιδανικό για καλοκαιρινές ημέρες. Χάρη στην ξινή κρέμα, το κρέας παραμένει ζουμερό και ποτέ δεν πνίγεται. Αυτή η συνταγή είναι εύκολο να προετοιμαστεί και να εγγυηθεί για να ευχαριστήσει όλους τους λάτρεις των κοτόπουλων.