Ο σπιτικός παστός λαιμός από το φούρνο είναι ο τέλειος μεζές που θα σας εκπλήξει με την απλότητα και την έντονη γεύση του. Αυτή η παραδοσιακή συνταγή συνδυάζει τη ζουμερότητα του ψητού λαιμού λαιμού με ένα απαλά παστό άρωμα και υφή, ιδανικό για μια φέτα φρέσκο ψωμί ή ως πολυτελές μέρος ενός εορταστικού τραπεζιού. Είτε την απολαμβάνετε μόνοι σας στο σπίτι είτε την προσφέρετε σε καλεσμένους, αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σας επιλογή για κάθε περίσταση. Ετοιμάστε ένα ποτήρι γεμάτο από αυτή τη νοστιμιά και αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από τη νοστιμιά της!
Αν έχετε κι εσείς μια αγαπημένη συνταγή, φροντίστε να μας την πείτε στην ομάδα Prima Cookbook στο Facebook και επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspirations, όπου θα βρίσκετε καθημερινά πολλές υπέροχες συνταγές.
Συνιστάται: Υπέροχο παστό μπέικον με σκόρδο – σε δύο διαφορετικές άλμες!
Σπιτικό λαιμό τουρσί από το φούρνο
Τι θα χρειαστούμε:
Πώς να προχωρήσουμε:
1. Κόψτε το κρέας σε κύβους και τηγανίστε το σε λαρδί. Όταν το κρέας ροδίσει, αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε το υπόλοιπο λαρδί, ώστε το κρέας να βυθιστεί.
2. Ψήστε στο φούρνο για περίπου 2 ώρες στους 170 °C.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι σε φέτες και το σκόρδο σε φέτες και επιστρέψτε στο φούρνο για μισή ώρα στους 150 °C.
4. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε βάζα. Έτοιμο!
Καλή γεύση!
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Salty Recipe Inspiration, όπου θα βρίσκετε καθημερινά εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρά πιάτα.
Αν ψάχνετε για μια υπέροχη συνταγή για σπιτικό ψωμί, δοκιμάστε οπωσδήποτε τη συνταγή μας για σπιτικό ψωμί με ηλίανθο!
