Απολαύστε σπιτική μαγιονέζα που δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και εύκολη στην παρασκευή της! Μπορείτε να την φτιάξετε στην κουζίνα σας με λίγα μόνο βασικά υλικά.

Ετοιμάστε τη δική σας μαγιονέζα

Δείτε τι θα χρειαστείτε:

• 200 χιλιοστόλιτρα ελαιόλαδο (ή ηλιέλαιο)
• ένα αυγό
• Μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα
• Μία κουταλιά της σούπας ξύδι (ξύδι από λευκό κρασί) ή λίγο χυμό λεμονιού.
• Λίγο αλάτι (ανάλογα με τη γεύση)
• Μπλέντερ χειρός

Τώρα ας προχωρήσουμε στη διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ’ όλα, βεβαιωθείτε ότι το μπολ σας και όλα τα σκεύη είναι καλά πλυμένα για να αποφύγετε τα βακτήρια.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό, τη μουστάρδα, το ξύδι και μια πρέζα αλάτι στο μπολ.
3. Ενεργοποιήστε το μπλέντερ χειρός σας και αρχίστε να αναμειγνύετε όλα τα υλικά.
4. Σταδιακά, σε μικρές δόσεις, ρίξτε μέσα το λάδι.
5. Η διαδικασία ανάμειξης πρέπει να είναι σταδιακή και σύντομα θα παρατηρήσετε ότι το μείγμα σας αρχίζει να πήζει και να μετατρέπεται σε μια πραγματική μαγιονέζα.

Αν θέλετε να κάνετε τη μαγιονέζα σας μοναδική, μπορείτε να πειραματιστείτε με διάφορα μπαχαρικά και πρόσθετα – αυτό θα δώσει στη σάλτσα σας μια ξεχωριστή πινελιά. Έτσι, ακολουθώντας αυτά τα απλά βήματα, θα είστε σε θέση να παρασκευάσετε νόστιμη, φρέσκια και φυσική σπιτική μαγιονέζα, η οποία έχει την ίδια ωραία γεύση με τη βιομηχανική μαγιονέζα. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και δεν θα θελήσετε ποτέ ξανά να επιστρέψετε στη μαγιονέζα του εμπορίου!

Διαβάστε επίσης:

Βούτυρο σκόρδου: Συνταγές που θα σας αποκαλύψουν νέες πτυχές της γεύσης – πώς να το ετοιμάσετε και με τι να το σερβίρετε!

Παστιτσάδα: Παραδοσιακό στιφάδο για ένα ζεστό οικογενειακό δείπνο

Τρυφερό τραγανό κοτόπουλο σε κρεβάτι αλατιού: μυστικά για τέλειο ψήσιμο