Ψάχνετε για μια απλή, νόστιμη και υγιή συνταγή που μπορείτε να προετοιμαστείτε σε λίγα λεπτά; Αυτές οι σπιτικές τηγανίτες τόνου είναι μια εξαιρετική επιλογή! Είναι χωρίς αλεύρι, γεμάτο πρωτεΐνες και είναι απολύτως κατάλληλοι ως ελαφρύ γεύμα, δείπνο ή σνακ. Επιπλέον, ψήνουν στο φούρνο, έτσι δεν είναι λιπαρά, αλλά ακόμα όμορφα τραγανά. Δοκιμάστε αυτή την εύκολη συνταγή και εκπλαγείτε από τον νόστιμο συνδυασμό τόνου, τυριού και αρωματικών μπαχαρικών.
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Τηγανίτα τόνου
Τι χρειαζόμαστε:
- 150 g τόνου κονσερβοποιημένος (στο δικό μου χυμό ή λάδι, για γεύση – χρησιμοποίησα και τα δύο)
- 50 G τυρί (Είχα leerdammer – αγοράστε το περισσότερο και ετοιμάστε τα ψημένα ζυμαρικά σε ένα ραβδί με τυρί)
- 1 αυγό
- Αλας, αλεσμένη μαύρη πιπεριά, Γλυκό πιπέρι, αποξηραμένο σκόρδο (Για να δοκιμάσετε, μπορείτε φυσικά να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά)
Πώς προχωρούμε:
1. Προετοιμασία του μείγματος:
Ρίξτε τον τόνο (150 g) (αν βρίσκεται σε λάδι ή χυμό) και μεταφέρετε το στο μπολ.
Προσθέστε αυγά (1), αλάτι, μαύρο πιπέρι, γλυκό πιπέρι και αποξηραμένο σκόρδο (για γεύση).
Τέλος, προσθέστε τριμμένο τυρί (50 g).
Ανακατέψτε καλά το μίγμα έτσι ώστε τα συστατικά να συνδυάζονται καλά.
2. Διαμόρφωση θέσεων:
Διαμορφώστε μικρές μπάλες από το παρασκευασμένο μίγμα και τοποθετήστε τις σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος.
Στη συνέχεια, τα κόψτε απαλά σε μια τηγανίτα.
3. Ψήσιμο:
Τοποθετήστε το φύλλο σε προθερμασμένο φούρνο 190-200 ° C και ψήνω 30 λεπτάΜέχρι να γίνουν χρυσές τηγανίτες. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το φούρνο σας.
4 Διοίκηση:
Μπορείτε να σερβίρετε ζεστό και κρύο, ιδανικό για ψητές πατάτες (π.χ. γλυκοπατάτα) ή φρέσκια σαλάτα.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Συμβουλές:
- Άλλο τυρί – Εάν δεν έχετε Leerdammer, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Chedar, Parmesan ή Eidam. Κάθε τυρί δίνει τα κομμάτια διαφορετική γεύση και υφή.
- Προσθήκη λαχανικών – Μπορείτε να σχέσετε κολοκυθάκια, καρότα ή ψιλοκομμένο πιπέρι στο μείγμα. Τα λαχανικά μαλακώνουν και προσθέτουν φρεσκάδα.
- Τους τηγανίστε σε ένα τηγάνι – Αν θέλετε μια ακόμη έκρημα, προσπαθήστε να τηγανίζετε τις τηγανίτες σε ένα μικρό ελαιόλαδο στο τηγάνι αντί να ψήνετε στο φούρνο.
- Προσθέστε λίγο τραγανό – Μπορείτε να εμπλουτίσετε το μείγμα με ψιλοκομμένα καρύδια (καρύδια, αμύγδαλα) ή λινό και ηλιόσπορους. Οι τηγανίτες θα έχουν μια πιο ενδιαφέρουσα δομή.
- Προσθέστε πατάτες – Για μια μαλακότερη και πιο χνουδωτή συνέπεια, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένες βρασμένες πατάτες ή μια μικρή πατάτα πουρέ στο μείγμα.
Βίντεο Tutorial:
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
