Σπιτικά πείρα γεμάτα με νόστιμη πουτίγκα καραμέλας

Οι Pinwheels είναι ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια που δεν θα κουραστούν ακόμα και μετά από χρόνια. Με αυτή τη συνταγή μπορείτε να προετοιμάσετε τέλεια σπιτικά pinwheels, γεμισμένα με νόστιμες κρέμες.

Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.

Σπιτικά πείρα γεμάτα με νόστιμη πουτίγκα καραμέλας

Τι χρειαζόμαστε:

Για τη ζύμη:

750 ml νερού
1 Ήρα
Αλας
400 g Λιαγμένο αλεύρι
8 αυγά

Για πλήρωση:

Καραμέλας πουτίγκα χτυπάται με βούτυρο και κτυπημένη κρέμα

Πάγκος στους Pinwheels:

250 g ζάχαρης σιμιγδάλι
250 ml καυτή κρέμα
300 g ζάχαρης από κόσκινο άνεργο

Πώς προχωρούμε:

1. Προετοιμασία της ζύμης: Στην κατσαρόλα φέρνουμε νερό, τυχερό παιχνίδι και ένα τσίμπημα αλατιού σε βράση. Όταν το λίπος διαλύεται, μειώστε τη θερμοκρασία και προσθέστε το αλεύρι. Ανακατέψτε μέχρι η ζύμη να είναι ομαλή. Μετά την ψύξη, χτυπήστε σταδιακά τα αυγά.

2. Δημιουργία: Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια τσάντα διακόσμησης και δημιουργήστε pinwheels στο δίσκο ψησίματος. Ψήστε για 30 λεπτά στους 200 ° C.

3. Προετοιμασία της πλήρωσης: Γεμίστε τα πτερύγια με μια κρέμα καραμέλας και προσθέστε την κρέμα κρέμας στην κορυφή.

4. Προετοιμασία της γλάστας: Τραβήξτε τη ζάχαρη και προσθέστε προσεκτικά την καυτή κρέμα. Μετά τη διάλυση της καραμέλας, ανακατέψτε ομαλά με τη ζάχαρη άχνη.

5η διακόσμηση: Γαρνίρετε και σερβίρετε τα pinwheels.

Σύναψη:

Με αυτή τη συνταγή θα προετοιμάσετε τέλεια εύθραυστα pinwheels που θα μαγέψουν τη γεύση και την εμφάνισή τους. Ιδανικό για οικογενειακές γιορτές ή ως ψυχαγωγία της Κυριακής!

Σας ευχόμαστε καλή γεύση!

Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.