Σπιτικά μπαστούνια σοκολάτας από ζύμη

Θέλετε κάτι γλυκό, αλλά δεν θέλετε να περάσετε ώρες στην κουζίνα; Αυτά τα μπαρ σοκολάτας ζαχαροπλαστικής είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε! Τραγανή, χρυσή ζύμη γεμισμένη με νόστιμη σοκολάτα και απαλά χάλια – αυτή η απλή συνταγή θα αγαπήσει τα παιδιά και τους ενήλικες. Ιδανικό για καφέ, τσάι ή απλώς για σνακ.

Προετοιμάστε τα σε λίγα λεπτά και απολαύστε τον τέλειο συνδυασμό γεύσεων!

Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.

Σπιτικά μπαστούνια σοκολάτας από ζύμη

Τι χρειαζόμαστε:

Βάση:

1 πακέτο φρέσκιας ζύμης (275 g)
1 αυγά (για καταπολέμηση)

Πλήρωση:

Τσιπς σοκολάτας 100 g

Για να διακοσμήσετε και να πασπαλίσετε:

Πώς προχωρούμε:

1. Προετοιμασία ζύμης: Προετοιμάστε μια ζύμη υψηλής ποιότητας, την οποία μεταφράζετε αρκετές φορές και χρησιμοποιείτε ένα τσίμπημα ή αιχμηρό μαχαίρι από τη ζύμη για να κόψετε τα κανονικά τετράγωνα περίπου 8 x 8 cm. Διορθώστε κάθε τετράγωνο για να το κάνετε ωραίο και έτοιμο για ψήσιμο.

2. Στη συνέχεια, κάντε, για παράδειγμα, με ένα μαχαίρι ή ένα ραδιόφωνο λεπτών εγκοπών στο κέντρο των τετραγώνων. Αυτή η λεπτομέρεια της ζύμης μετά το ψήσιμο προσθέτει μια κομψή εμφάνιση και τρίβετε απαλά ολόκληρη την επιφάνεια με ένα χτυπημένο αυγό, εξασφαλίζοντας μια όμορφα γυαλιστερή και χρυσή επιφάνεια.

3. Στην επάνω και κάτω άκρη κάθε τετραγώνου, απλώστε τις νιφάδες σοκολάτας, ενώ η σοκολάτα πρέπει να εξαπλωθεί ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, διπλώστε το μισό της πλατείας πάνω από το άλλο για να σχηματίσει το σχήμα των ραβδιών.

4. Πιέστε προσεκτικά τις άκρες των ατομικών ραβδιών με ένα πιρούνι για να δημιουργήσετε ένα λεπτό διακοσμητικό μοτίβο και ταυτόχρονα συνδέστε σταθερά τη ζύμη για να αποφύγετε το άνοιγμα όταν ψήνετε. Αυτή η λεπτομέρεια δεν θα εξασφαλίσει μόνο ότι η γέμιση σοκολάτας παραμένει ασφαλής μέσα, αλλά και δίνει το ψωμί αισθητικά εντυπωσιακό.

5. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος και βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν επαρκή κενά μεταξύ των κομματιών. Για άλλη μια φορά, απλώστε κάθε ραβδί με ένα χτυπημένο αυγό για να έχετε ένα όμορφο χρυσό χρώμα μετά το ψήσιμο.

6. Ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 200 ° C έως ότου η ζύμη έχει ένα όμορφο χρυσό χρώμα και είναι τραγανό. Μόλις ψηθούν τα μπαρ, αφήστε τα να κρυώσουν στο δίκτυο για λίγα λεπτά.

7. Τέλος, σκοντάψτε τα απαλά με ένα κοσκινισμένο ζάχαρη άχνη που τους δίνει μια απαλή και κομψή κουκκίδα.