Προετοιμάστε γρήγορα και νόστιμα κρουασάν από τη ζύμη που γεμίζει από τη Nutella, την οποία μπορείτε να χειριστείτε μέσα σε λίγα λεπτά. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για πρωινό, σνακ ή ως γλυκό σνακ για επίσκεψη. Χάρη στην τελική ζύμη, η προετοιμασία είναι εύκολη και το αποτέλεσμα είναι πάντα χνουδωτό και τραγανό. Απλά παλτό Nutella, τυλίξτε και ψήνετε – και η αρωματική καλοσύνη γεννιέται!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Κρουασάν σοκολάτας από ζύμη
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 πακέτο ζαχαροπλαστικής (Αγοράστε περισσότερα και προετοιμάστε μια γρήγορη έλικα κανέλας)
- Γουρουνέτα (ή, για παράδειγμα, Nuget – να δοκιμάσετε)
- 1 αυγό (για τρίψιμο)
Πώς προχωρούμε:
1.
Εάν χρησιμοποιείτε ήδη το πριν από την προετοιμασία, απλώς αποσυντίθεις. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή ένα ραδιόφωνο για να κόψετε τη ζύμη σε τρίγωνα (8).
2. Εκπλήρωση κρουασάν:
Διαδώστε κάθε τρίγωνο ομοιόμορφα Nutella (για γεύση). Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα μπανάνας ή φράουλες για την έκδοση φρούτων στο κέντρο.
Τραβήξτε τα τρίγωνα από την ευρύτερη βάση στην άκρη και λυγίστε ελαφρά το τέλος για να δημιουργήσετε ένα τυπικό σχήμα κρουασάν.
3. Ψήσιμο:
Μεταφέρετε τα σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος και αφήστε αρκετό χώρο μεταξύ τους επειδή παίρνουν όταν ψήνουν. Ανακατέψτε τα αυγά και τρίβετε κάθε κρουασάν χρησιμοποιώντας μια βούρτσα – καθιστώντας το όμορφα χρυσό και λαμπερό.
Ψήστε τα 180 ° C για 15-18 λεπτάΜέχρις ότου τα κρουασάν θα γίνουν χρυσά και η ζύμη δεν είναι όμορφα τραγανή.
4. Ολοκλήρωση και εξυπηρέτηση:
Μετά το ψήσιμο, αφήστε τα κρουασάν να κρυώσουν για λίγα λεπτά. Αν θέλετε, πασπαλίστε τους με ζάχαρη άχνη. Σερβίρετε για καφέ, τσάι ή ως γρήγορο γλυκό σνακ.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Συμβουλές:
- Μια χροιά καρυδιά: Πασπαλίστε τη Nutella με φουντούκια, αμύγδαλα ή καρύδια.
- Γλυκιά κρούστα: Μετά το τρίψιμο με ένα αυγό, μπορείτε να πασπαλίσετε τα κρουασάν με ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, η οποία είναι όμορφα καραμελωμένη στο φούρνο.
- Παραλλαγή βουτύρου: Εάν θέλετε επιπλέον τραγανά και αρωματικά κρουασάν, τρίψτε τα με λιωμένο βούτυρο μετά το ψήσιμο.
- Παγωτό: Σερβίρετε κρουασάν με μια κουταλιά βανίλιας ή παγωτό σοκολάτας και ρίξτε τη σάλτσα σοκολάτας.
- Μια πιο χνουδωτή ζύμη: Εάν θέλετε ακόμα πιο χνουδωτά κρουασάν, αφήστε τους να ξεκουραστούν για 10-15 λεπτά σε ένα φύλλο – το βούτυρο μέσα είναι λίγο ζεστό και τα στρώματα είναι καλύτερα διαχωρισμένα κατά το ψήσιμο, συμβάλλοντας στη δημιουργία μιας πιο ευάερης δομής.
Βίντεο Tutorial:
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
