Το Chia Pudding είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα υγιεινό πρωινό ή ένα ελαφρύ επιδόρπιο. Χάρη στους σπόρους Chia είναι γεμάτο από ίνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και πρωτεΐνες, οπότε θα σας τροφοδοτήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστείτε – απλώς ανακατέψτε μερικά συστατικά και αφήστε το στο ψυγείο μια νύχτα. Το πρωί μπορείτε να απολαύσετε νόστιμη και κρέμα πουτίγκα με την αγαπημένη σας επικάλυψη, όπως φρέσκα φρούτα, καρύδια ή καρύδα.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Απλό πουτίγκα chia
Τι χρειαζόμαστε:
Στο πουτίγκα:
- 3-4 κουταλιές σούπας σπόρους chia (Χρησιμοποίησα 3 και δεν ήταν αρκετό, γι ‘αυτό πρόσθεσα 1 κουταλάκι του γλυκού και αφήστε το να ρυθμίσει ξανά)
- 250 ml γάλακτος (ή ποτό λαχανικών – αμύγδαλο, καρύδα, σόγια, βρώμη)
- Γλυκαντική ουσία (Για να δοκιμάσετε ή μπορείτε να το παραλείψετε – χρησιμοποίησα 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ζαχαροκάλαμου)

Για να διακοσμήσετε:
- Σφουγγάρι (ή, για παράδειγμα, Muesli)
- Καρπός (Χρησιμοποίησα κατεψυγμένα, μπορώ επίσης να χρησιμοποιηθούν από λυοφιλοποιημένο ή φρέσκο)
- Καρύδια (Χρησιμοποίησα αποφλοιωμένα αμύγδαλα)
- Ανελκυστικός (ή σοκολάτα – φυσικά μπορείτε να το παραλείψετε εντελώς)

Πώς προχωρούμε:
1. Αναμειγνύοντας συστατικά:
Ρίξτε ζεστό γάλα (250 ml) στο μπολ για να κάνετε το γλυκαντικό σας καλύτερο να διαλύεται. Εάν δεν χρησιμοποιείτε, το κρύο γάλα είναι αρκετό.

Ρίξτε τους σπόρους chia (3 κουταλιές της σούπας) στο γάλα. Ανακατέψτε καλά το μίγμα έτσι ώστε οι σπόροι να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένοι και να μην ξεκινούν το κομμάτι.

2. Ψύξη:
Μπορείτε να ρίξετε την προετοιμασμένη βάση σε γυαλιά ή να κρυώσετε σε ένα μπολ και να σερβίρετε μετά από σκληρότητα.

Τοποθετήστε το στο ψυγείο και αφήστε το να ξεκουραστεί τουλάχιστον 4 ώρεςΙδανικά μια νύχτα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι σπόροι Chia απορροφούν το υγρό και σχηματίζουν ένα πυκνό πήκτωμα παρόμοιο με το πουτίγκα.

3. Εξυπηρέτηση:
Ανακατέψτε και διακοσμήστε τα μπισκότα ή τις μούσλι πριν από την εξυπηρέτηση της πουτίγκα.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα φρούτα και τα καρύδια στο γούστο σας.

Τέλος, μπορείτε να τα ρίξετε με την αγαπημένη σας κορυφή.

Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
- Κρεμώδη υφή: Αν σας αρέσει η ομαλότερη πουτίγκα, προσπαθήστε να το αναμίξετε σύντομα πριν το σερβίρετε. Το αποτέλεσμα θα είναι μια πιο ήπια και πιο κρεμώδη υφή.
- Cocoa Chia Pudding: Για τους λάτρεις της σοκολάτας, απλώς προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ποιότητας κακάο ή λιωμένη μαύρη σοκολάτα.
- Γλυκαντικά για φυσική γλυκύτητα: Χρησιμοποιήστε μέλι, σιρόπι σφενδάμου, σιρόπι ημερομηνίας ή σιρόπι αγαύης αντί για ζάχαρη.
- Τραγανή στρώση: Το Chia Pudding μπορεί να σερβιριστεί ως στρώμα επιδόρπιο – προσθέστε εναλλάξ τα στρώματα της πουτίγκα chia, granola, φρούτα και καρύδια για μια τέλεια εμπειρία.
- Φουντουκιά: Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού φιστικιού, αμυγδάλου ή βουτύρου για πλουσιότερη γεύση και επιπλέον τμήμα υγιεινών λιπών.
Βίντεο Tutorial:
Εμπνευστείτε με άλλες μοναδικές συνταγές στις Απαίσια επιδόρπια!