Αν ψάχνετε για μια συνταγή που τροφοδοτεί ολόκληρη την οικογένεια και μυρίζει το σπίτι, αυτό το ψησίμα ψησίματος είναι ακριβώς το σωστό πράγμα. Ο συνδυασμός πατάτας, λουκάνικων, πιπεριών, ντομάτας και κρεμμυδιών δημιουργεί έναν απίστευτα νόστιμο συνδυασμό που θυμίζει την παραδοσιακή τσεχική κουζίνα με την καλύτερη έννοια. Προετοιμάστε τα πάντα σε ένα ταψί, χωρίς περίπλοκο μαγείρεμα – απλά κόψτε, ανακατέψτε και αφήστε το φούρνο να λειτουργήσει για εσάς.
Ταιριάζει σαν ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, και αν έχετε φύγει, έχει μεγάλη γεύση την επόμενη μέρα. Ελάτε λοιπόν – απλά συστατικά, τέλειο αποτέλεσμα!
Συστατικά (σε 4 μερίδες):
- 280 g καπνιστό μπέικον (σάρκα)
- 1 κουταλιά της σούπας λαρδί
- 2 μεγάλα κρεμμύδια
- 4-5 σκελίδες σκόρδου
- 1 κουταλιά της σούπας γλυκές πιπεριές
- 1,5 κιλά πατάτας
- 2 πράσινες πιπεριές
- 2 ντομάτες
- 1 καπνιστό λουκάνικο
- Αλάτι στη γεύση
Διαδικασία:
1) Προετοιμασία πρώτων υλών
Καθαρίστε και κόψτε όλα τα συστατικά – μπέικον σε κύβους, φέτες ή μεγαλύτερους κύβους, κρεμμύδι για μισές διαδρομές, σκόρδο για φέτες, πιπεριές και ντομάτες για μικρότερα κομμάτια. Κόψτε το λουκάνικο σε τροχούς.
2) στρώμα σε δίσκο ψησίματος
Κόψτε το ταψί με ένα κουτάλι από λαρδί. Φτύνετε το μπέικον στο κάτω μέρος και στη συνέχεια προσθέστε όλα τα άλλα τεμαχισμένα συστατικά. Όλα τα Osol, πασπαλίζουμε με πάπρικα και ανακατέψτε καλά σε ένα ταψί.
3) ψήσιμο
Βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C και ψήνετε για περίπου 60 λεπτά. Κατά το ψήσιμο, ανακατέψτε περιστασιακά για να κάνετε όλα τα γούστα όμορφα. Το φαγητό έχει τελειώσει όταν οι πατάτες είναι μαλακές και η επιφάνεια είναι ελαφρώς ψημένη μέχρι να χρυσή.
Δοκιμάστε επίσης:
Συνταγή για ψητές πατάτες με μπέικον: Έγινε σε λίγα λεπτά
Κρεμώδη ζυμαρικά κοτόπουλο – γρήγορα, απλά και εντελώς θεϊκά
Ακρο:
Εάν σας αρέσει μια τραγανή επιφάνεια, ψήνετε τα τελευταία 10 λεπτά χωρίς να καλύψετε ή να μεταβείτε στη σχάρα. Και αν έχετε φύγει – την επόμενη μέρα ίσως ακόμα καλύτερα!
