Σάντουιτς B.L.T.: Ένα από τα αγαπημένα σάντουιτς στον κόσμο.

Σάντουιτς B.L.T.: Ένα από τα αγαπημένα σάντουιτς στον κόσμο.

Πηγή: newsit
Μπέικον, μαρούλι και ντομάτα (Bacon, Lettuce & Tomato)

Ακόμα και οι πιο απλές συνταγές έχουν τα μυστικά τους. Ας φτιάξουμε ένα από τα καλύτερα σάντουιτς που απολαμβάνουν εκατομμύρια άνθρωποι το μεσημέρι.

Τα γράμματα B.L.T. σημαίνουν τρία βασικά συστατικά: μπέικον(bacon), μαρούλι(lettuce) και ντομάτα(tomato). Ωστόσο, η προσοχή στη λεπτομέρεια είναι ζωτικής σημασίας και το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι η ποιότητα του ψωμιού. Για αυτό το σάντουιτς, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε λευκό ψωμί, κομμένο σε χοντρές φέτες και ελαφρά ψημένο.

Ένα άλλο σημαντικό στοιχείο που κάνει το B.L.T. ξεχωριστό είναι η ποιότητα της μαγιονέζας. Πρέπει να είναι κορυφαίας ποιότητας, ελαφρώς ξινή για να εξισορροπεί τη λιπαρή γεύση του μπέικον.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
(για 1 σάντουιτς).

  • 2 χοντρές φέτες λευκού, φουσκωτού ψωμιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαλακό βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 4 λεπτές φέτες μπέικον
  • 2 τραγανά φύλλα μαρουλιού
  • 2 φέτες ώριμης κόκκινης ντομάτας
  • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
  • Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
  • Ας ξεκινήσουμε τηγανίζοντας το μπέικον. Μόλις γίνει τραγανό (αλλά όχι πολύ τραγανό), απλώστε το σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας για να αφαιρέσετε το περιττό λίπος.
  • Κόψτε κάθε λωρίδα μπέικον στη μέση για να φτιάξετε 8 κομμάτια. Κρατήστε τα ζεστά όσο συναρμολογούμε το σάντουιτς μας.
  • Ενώ το μπέικον τηγανίζεται, ετοιμάστε το ψωμί. Αλείφουμε και τις δύο φέτες ψωμιού με βούτυρο.
  • Τηγανίστε το ψωμί σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Αυτό θα διαρκέσει μόνο λίγα λεπτά. Εναλλακτικά, μπορείτε να φρυγανίσετε ελαφρά το ψωμί στην τοστιέρα και στη συνέχεια να το βουτυρώσετε.
  • Πλύνετε και στεγνώστε τα φύλλα μαρουλιού.
  • Κόψτε τη ντομάτα σε φέτες πάχους περίπου 0,5 εκατοστού. Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτας σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας για να φύγει η περίσσεια υγρασία.

ΣΥΝΑΡΜΟΛΌΓΗΣΗ ΤΟΥ ΣΆΝΤΟΥΙΤΣ:

  • Απλώστε μισή κουταλιά της σούπας μαγιονέζα στο φρυγανισμένο ψωμί.
  • Τοποθετήστε από πάνω φύλλα μαρουλιού, δύο φέτες ντομάτας και πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι.
  • Στη συνέχεια, προσθέστε όλο το μπέικον, μοιράζοντας 8 μισά. Περιχύνετε με μερικές σταγόνες λεμονιού.
  • Καλύψτε το σάντουιτς με τη δεύτερη φρυγανισμένη φέτα ψωμιού, στην οποία έχει ήδη απλωθεί η υπόλοιπη μαγιονέζα, και πιέστε απαλά από πάνω.
  • Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό οδοντωτό μαχαίρι, χωρίστε το σάντουιτς στη μέση.

Και ορίστε, το σάντουιτς B.L.T. είναι έτοιμο! Απολαύστε το!

Διαβάστε επίσης:

Εξαιρετικό πατέ συκωτιού με κρασί και γλυκές σουλτανίνες: Μια γεύση που θα κερδίσει την καρδιά σας!

Προσθέστε λίγο στο μείγμα. Με αυτόν τον τρόπο οι τηγανίτες πατάτας απορροφούν λιγότερο λίπος.

Ξεχάστε το σκληρό βούτυρο. Με αυτόν τον τρόπο θα είναι πάντα τέλειο για επάλειψη

 

Back To Top