Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο και νόστιμο δείπνο ή ψυχαγωγία, αυτό το αλμυρό strudel από puff ζαχαροπλαστικής είναι μια εξαιρετική επιλογή. Τραγανή ζύμη, αρωματικό μπέικον και υπέροχα ρέει με τυρί σχηματίζουν έναν τέλειο συνδυασμό γεύσεων που θα ευχαριστήσουν ολόκληρη την οικογένεια. Επιπλέον, η προετοιμασία είναι απίστευτα εύκολη, οπότε όλοι μπορούν να το κάνουν.
Τι χρειαζόμαστε;
Συστατικά:
- 200 g ζύμης
- 3 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα
- 100 g τριμμένου τυριού (Eidam, Gouda ή άλλο για να δοκιμάσετε)
- 100-200 g ζαμπόν ή μπέικον (κομμένο σε μικρούς κύβους)
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
- 1 αυγό για τρίψιμο
Πώς θα προχωρήσουμε;
1) Πρώτον, προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C και προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος. Βγάλτε τη ζύμη στην επιφάνεια εργασίας στο ορθογώνιο και μεταφέρετε το στο δίσκο ψησίματος. Βουρτσίστε ολόκληρη την επιφάνεια της ζύμης με ξινή κρέμα, η οποία δίνει την απαλότητα και την εύπλαστη του Strudel.
2) Διαδώστε το τριμμένο τυρί ομοιόμορφα στην κρέμα και προσθέστε το τεμαχισμένο ζαμπόν ή το μπέικον. Αλάτι και πιπέρι για γεύση. Καλύψτε τη γέμιση με τη δεύτερη πλάκα και κλείστε καλά τις άκρες – μπορούμε να τα πιέσουμε με ένα πιρούνι έτσι ώστε το strudel να διατηρεί το σχήμα καλύτερα και η γέμιση δεν ρέει.
3) Πριν από το ψήσιμο, απλώστε ολόκληρη την επιφάνεια με ένα πεπατημένο αυγό, το οποίο εξασφαλίζει ένα όμορφο χρυσό χρώμα. Ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20-25 λεπτά έως ότου η ζύμη είναι χρυσή και τραγανή.
Δοκιμάστε επίσης:
Δεν ξέρετε τι να κάνετε με τη ζύμη; Απλή συνταγή για εξαιρετικές cheesholes μίνι ρολά!
Προετοιμάστε αυτούς τους τραγανούς έλικες τυριού από τη ζύμη!
Συμβουλές:
- Αλλαγή της πλήρωσης: Εκτός από το μπέικον ή το ζαμπόν, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καπνιστό κρέας, αποξηραμένες ντομάτες ή σπανάκι.
- Βότανο γεύση: Προσθέστε φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα όπως θυμάρι, ρίγανη ή βασιλικό για μια ακόμη πιο έντονη γεύση.
- Έκδοση Crister: Εάν θέλετε το strudel να είναι επιπλέον τραγανό, μπορείτε να το πασπαλίσετε ελαφρώς με σουσάμι ή λινό σπόρους πριν από το ψήσιμο.
- Διαχείριση: Το String νόστιμο απόλυτα ζεστό και κρύο και ιδανικό για απλή σαλάτα λαχανικών ή βουτιά σκόρδου.
Σύναψη
Αυτό το αλμυρό strudel είναι μια τέλεια επιλογή για ένα γρήγορο δείπνο, ένα σνακ ή ένα γεύμα για τους επισκέπτες. Χάρη στη ζύμη, η προετοιμασία είναι απλή και το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει πάντα. Είτε το σερβίρετε ως κύριο μάθημα είτε ως σνακ, θα το σκοντάψει μόνο!
Δοκιμάστε αυτή την απλή συνταγή και απολαύστε ένα τέλεια τραγανό strudel γεμάτο τυρί και μπέικον. Καλή όρεξη!
