Αυτή η σαλάτα ντομάτας με κρεμμύδια και ελαφρύ πότισμα δεν είναι μόνο αναζωογονητική, αλλά και γεμάτη βιταμίνες και μέταλλα. Είναι ένα ιδανικό πιάτο για μοσχεύματα, ή μπορείτε να το εξυπηρετήσετε ως ελαφρύ γεύμα ή δείπνο. Χάρη στην απλή προετοιμασία και μεγάλη γεύση, αυτή η σαλάτα γίνεται ένα αγαπημένο πιάτο ολόκληρης της οικογένειας.
Συστατικά
- 4 ώριμες ντομάτες
- 1 μεσαίο κόκκινο κρεμμύδι
- 1/2 κόκκινες πιπεριές
Σάλτσα:
- 1/2 όγκος μαϊντανού
- 4 κουταλιές της σούπας φρούτων
- 4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι στη γεύση
- Πιπέρι γείωσης (προαιρετικό)
- Χυμός λεμονιού (προαιρετικό)
Διαδικασία
1) Προετοιμασία ντομάτας: Πλύνετε καλά τις ντομάτες και κόψτε τις στο μισό. Στη συνέχεια, κόψτε τα σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε τις σε ένα μπολ.
2) Προετοιμασία του κρεμμυδιού: Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε τεταρτημόρια και κόψτε σε λεπτές φέτες. Προσθέστε το σε ένα μπολ ντομάτας.
3) Προετοιμασία πιπέρι: Πλύνετε το πιπέρι, αφαιρέστε το στέλεχος και τον πυρήνα. Κόψτε το στο μισό και κόψτε σε λεπτές φέτες.
4) Προετοιμασία του dressing: Κόψτε το μαϊντανό και προσθέστε το στα τεμαχισμένα λαχανικά. Στη συνέχεια, προσθέστε ξύδι, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά για να συνδυάσετε όλα τα γούστα.
5) Ολοκλήρωση: Τέλος, μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού για επιπλέον φρέσκια γεύση. Ανακατέψτε και σερβίρετε ξανά τη σαλάτα.
Συνταγή βίντεο
https://www.youtube.com/watch?v=1oukgt16km4
Σύναψη
Αυτή η σαλάτα ντομάτας με φανταστικό πότισμα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιής και αναζωογονητική. Ταιριάζει τέλεια ως ένα πιάτο στο κύριο γεύμα, αλλά μπορείτε επίσης να το απολαύσετε ξεχωριστά. Η απλή προετοιμασία και η εξαιρετική γεύση του καθιστούν ένα μεγάλο αξεσουάρ για κάθε περίσταση. Δοκιμάστε το και απολαύστε μια φρέσκια καλοκαιρινή γεύση!
