Τα λαχανικά πρέπει να είναι το κύριο καθημερινό μέρος της διατροφής μας, επειδή η διατροφή επηρεάζει όχι μόνο την υγεία μας, αλλά συχνά τη διάθεσή μας. Αυτή η σαλάτα ντομάτας-κουμπλ έχει μεγάλη γεύση για το κύριο φαγητό, αλλά και ως ελαφριά αναψυκτικά. Κατά τη διάρκεια των ζεστών ημερών θα σας ανανεώσει και το χειμώνα θα συμβάλει στην ενίσχυση της ασυλίας.
Συστατικά
- 5 ντομάτες
- 3 κρεμμύδια
- 3-4 σκελίδες σκόρδου
- 4 κουταλιές λαδιού
- 2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού βασιλικού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού καυτών πιπεριών
- 1 και 1/2 κουταλιές της σούπας μελιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Προαιρετικά: Βότανα και μπαχαρικά για γεύση
Διαδικασία
1) Προετοιμασία λαχανικών: Κόψτε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε λεπτές τροχούς. Κόψτε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια.
2) Προετοιμασία του dressing: Ανακατέψτε το μέλι (αν είναι πολύ άκαμπτο, λιώστε λίγο), χυμό λεμονιού, λάδι, αλάτι, ζεστό πιπέρι και βασιλικό μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μίγμα.
3) Layering: Πάρτε ένα μπολ και ένα στρώμα ντομάτες, κρεμμύδια και σκόρδο. Επαναλάβετε αυτό μέχρι να μην καταναλώσετε όλα τα συστατικά.
4) Προσθήκη ντύσιμο: Ρίξτε τη σαλάτα με ένα προετοιμασμένο ντύσιμο πάνω.
5) Ολοκλήρωση: Καλύψτε τη σαλάτα με ένα καπάκι και ανακινήστε καλά για να συνδέσετε όλα τα γούστα.
6) Ψύξη: Τοποθετήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά. Όσο περισσότερο στέκεται, τόσο καλύτερα θα δοκιμάσει.
Συνταγή βίντεο:
https://www.youtube.com/watch?v=86JM8UUTXGW
Σύναψη
Σαλάτα ντομάτας με φανταστικό πότισμα είναι ένα υπέροχο πιάτο για μοσχεύματα ή άλλα κύρια γεύματα. Η αναζωογονητική γεύση και η απλή προετοιμασία του καθιστούν ένα αγαπημένο πιάτο που μπορείτε να απολαύσετε ανά πάσα στιγμή του χρόνου. Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
