Αυτό το δίσκο με το κακάο και τη γέμιση καρυδιάς είναι μια εξαιρετική λύση αν ψάχνετε για ένα γρήγορο και νόστιμο επιδόρπιο. Χάρη στη σωστή προετοιμασία, το τραγανό δίσκο γίνεται απόλυτα εύπλαστο και συνδέεται με το νόστιμο μείγμα βουτύρου, κακάο, μέλι, καρύδια και καρύδα. Το αποτέλεσμα είναι μια γλυκιά λιχουδιά με μια ωραία συνέπεια και έντονη γεύση, η οποία θα παρακαλεί όχι μόνο τους λάτρεις των επιδόρπια σοκολάτας. Ιδανικό για καφέ ή ως γρήγορη ψυχαγωγία για επισκέψεις!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Ρύθμιση πλακιδίων με κακάο και πλήρωση καρυδιάς
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 πλάκα wavelet
- 150 g καρύδια εδάφους
- 100 g βουτύρου
- 70 g μέλι
- 25 g κακάο
- 45 g νιφάδων καρύδας
- 30 ml γάλακτος
- ουσία του ρούμι
Πώς προχωρούμε:
1. Πάρτε ένα βαμβακερό πανί κουζίνας και απολαύστε το στο νερό.
2. Σπρώξτε το και απλώστε το στην επιφάνεια εργασίας.
3. Τοποθετήστε μια πλάκα πλακιδίων σε ένα υγρό πανί και καλύψτε το με το ίδιο υγρό πανί.
4. Αφήστε το δίσκο να μαλακώσει για 30 λεπτά.
5. Εν τω μεταξύ, προετοιμαστείτε πλήρωση: Αλέστε 150 g καρύδια με λεπτό τρόπο.
6. Ανακατέψτε 100 g λιωμένου βουτύρου και 70 g μελιού σε ένα μπολ μέχρι να διαλυθεί πλήρως το μέλι.
7. Προσθέστε καρύδια, 45 g νιφάδων καρύδας, 25 g κακάο, μερικές σταγόνες ουσίας ρούμι και 30 ml γάλακτος.
8. Ανακατέψτε τα πάντα για να δημιουργήσετε μια ομαλή και ομοιόμορφη γέμιση.
9. Μετά από 30 λεπτά, αφαιρέστε την πλάκα δίσκου από το υγρό πανί. Η πλάκα πρέπει να είναι μαλακή και ευέλικτη.
10. Τοποθετήστε την πλάκα πλακιδίων στην επιφάνεια εργασίας και απλώστε ομοιόμορφα την προετοιμασμένη πλήρωση σε αυτό.
11. Κυψέψτε προσεκτικά σε ένα στερεό ρολό.
12. Τυλίξτε το ρολό σε χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε το στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
Ρύθμιση πλακιδίων με κακάο και πλήρωση καρυδιάς
13. Μετά την στερεοποίηση, κόψτε το ρολό σε φέτες όπως απαιτείται.
Γινώμενος!
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Βίντεο Tutorial:
https://www.youtube.com/watch?v=AGS52Z7PCRW
