Αυτή η συνταγή για ρολά κοτόπουλου γεμιστά με τυρί και ζαμπόν είναι μια εξαιρετική επιλογή για κάθε περίσταση. Ο συνδυασμός τρυφερού κοτόπουλου, νόστιμου τυριού και ζαμπόν κάνει κάθε μπουκιά μια πραγματική γαστρονομική απόλαυση. Επιπλέον, τα ρολά σερβίρονται με μια νόστιμη σάλτσα πάπρικας-κρέμας, η οποία προσδίδει μια ξεχωριστή γεύση και φινέτσα στο πιάτο. Η προετοιμασία είναι απλή και γρήγορη, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε αυτό το υπέροχο πιάτο ακόμη και κατά τη διάρκεια μιας πολυάσχολης εβδομάδας. Ξεκινήστε λοιπόν να μαγειρεύετε!
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Salty Recipe Inspiration για υπέροχες συμβουλές για αλμυρά πιάτα κάθε μέρα.
Εμπνευστείτε από άλλες μοναδικές συνταγές με ΚΡΈΑΣ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ!
Ρολά κοτόπουλου γεμιστά με τυρί και ζαμπόν σε ήπια σάλτσα πάπρικας-κρέμας
Τι θα χρειαστούμε:
Κρέας:
- 600 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου
- αλάτι – για γεύση
- μαύρο αλεσμένο πιπέρι – για γεύση
Γέμιση:
Άλλα:
- Αλεύρι – για επικάλυψη
- φυτικό λάδι – για τηγάνισμα
Σάλτσα:
- 1 κρεμμύδι
- 1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά
- αλάτι – για γεύση
- 100 ml νερό
- 100 ml κρέμα μαγειρικής
- αλάτι – ανάλογα με τη γεύση
- μαύρο αλεσμένο πιπέρι – για γεύση
Για τη διακόσμηση και το πασπάλισμα:
- φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό
Πώς να προχωρήσετε:
1. Maso: Κόψτε σε φέτες τα στήθη κοτόπουλου, καλύψτε τα με αλουμινόχαρτο και στύψτε τη μία πλευρά. Πασπαλίζουμε με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
2. Στη συνέχεια, τοποθετήστε φέτες τυριού, στη συνέχεια φέτες ζαμπόν πάνω στις φέτες κρέατος και τυλίξτε σε ρολό. Στη συνέχεια τις τυλίγετε σε αλεύρι και τις τοποθετείτε σε ένα τηγάνι με ζεσταμένο φυτικό λάδι – τηγανίζετε σε χαμηλή φωτιά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές. Μετά το τηγάνισμα, τα μεταφέρετε σε ένα πιάτο.
3. Σάλτσα: Βάλτε στο ίδιο τηγάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τσιγαρίστε τα σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, ρίξτε στο τηγάνι τις κόκκινες γλυκές πιπεριές, κομμένες σε λωρίδες, και αλατίστε – συνεχίστε το τηγάνισμα ανακατεύοντας μαζί.
4. Μετά το τηγάνισμα, μεταφέρετε το μείγμα σε δοχείο μπλέντερ και χτυπήστε το μέχρι να γίνει λείο.
5. Αδειάστε το μείγμα που προκύπτει στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε νερό και κρέμα μαγειρέματος. Αλατοπιπερώνετε και αλατοπιπερώνετε – ανακατεύετε καλά και μετά από λίγο βάζετε τα ρολά τηγανητού κοτόπουλου μέσα στη σάλτσα. Μαγειρέψτε μαζί για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
6. Τέλος, γαρνίρετε τα ρολά κοτόπουλου γεμιστά με τυρί και ζαμπόν σε ήπια σάλτσα πάπρικας-κρέμας με λίγο φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε με αγάπη, υπέροχη γεύση και ενθουσιασμό. Μπορείτε επίσης να τα σερβίρετε με το αγαπημένο σας συνοδευτικό πιάτο που σας αρέσει.
Φίλοι, σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Αν έχετε κι εσείς την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να μας την πείτε στην ομάδα μας στο Facebook Prima kuchařka και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspirace, όπου θα βρίσκετε καθημερινά πολλές υπέροχες συνταγές.
ΟΔΗΓΟΣ ΒΙΝΤΕΟ:
