Ξεχάστε το παραδοσιακό αλεύρι! Αυτή η επαναστατική συνταγή ψωμιού στο σπίτι θα σας εκπλήξει με την απλότητα και την εκπληκτική του γεύση. Μόνο μερικά συμβατικά συστατικά και σε μια στιγμή μπορείτε να απολαύσετε μαλακό ψωμί, το οποίο θα παραμείνει φρέσκο για μέρες. Τα προϊόντα αρτοποιίας μπορούν να ντρέπονται!
Δεν μπορούμε να φανταστούμε τη ζωή χωρίς ψωμί. Δυστυχώς, υπάρχουν άνθρωποι με ορισμένα προβλήματα υγείας που το παραδοσιακό ψωμί είναι επιβλαβές, Ή απλά δεν θέλουν να καταναλώνουν αλεύρι. Σήμερα σας φέρνουμε μια συνταγή για θεϊκό, μαλακό αλεύρι χωρίς αλεύρι, αλλά γεμάτο γεύση. Μόνο μια στιγμή ανάμειξης και το υπόλοιπο της εργασίας θα γίνει από το φούρνο. Τα συμβατικά ψωμιά μπορεί να κρυφτούν.
Ψωμί χωρίς αλεύρι; Οι σκεπτικιστές πηγαίνουν κρύβονται!
Κάποιοι μπορεί να υποστηρίξουν ότι το αλεύρι -χωρίς ψωμί δεν είναι ψωμί, αλλά απλά ένα είδος κρέμας. Δεν πειράζει, λέω ότι είναι ψωμί γιατί το κάνω νόστιμα σάντουιτς. Η συνταγή για αυτό το ψωμί θα είναι ιδανική για άτομα που δεν τρώνε προϊόντα γλουτένης ή για κάποιο λόγο που περιορίζουν τους υδατάνθρακες στη διατροφή τους.
Είναι επίσης αγαπημένη από φυσικά ενεργούς ανθρώπους και αθλητές επειδή είναι μια φανταστική πηγή πρωτεΐνης. Η συνταγή για το ψωμί τυριού είναι απίστευτα απίστευτα, βασικά απλώς ανακατέψτε τα συστατικά και ψήνετε. Τα σάντουιτς μου δεν ήταν ποτέ τόσο νόστιμα και τι είναι σημαντικό – το ψωμί θα παραμείνει μαλακό για αρκετές ημέρες. Μην περιμένετε και δοκιμάστε αυτή τη συνταγή – θα είναι ενθουσιασμένος, ακόμα κι αν είστε ένας αυστηρός εραστής (ή εραστής) της ζύμης σίτου.
Σπίτι θαύμα του τυριού cottage: μια απλή συνταγή που μπορεί να χειριστεί όλους
Χρειάζεστε μόνο μερικά βασικά συστατικά που πιθανότατα έχετε ήδη στο σπίτι. Αυτή η συνταγή είναι πραγματικά απλή και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήσσει με τη γεύση και τη συνέπεια του.
Συστατικά:
- 500 g ημι -σχισμένου τυριού Cottage σε έναν κύβο
- 3 μεσαία αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 100 g ηλίανθου σπόρου
- 200 g σπόρων λίνου
- Αλάτι στη γεύση (πρόσθεσα επίσης ένα κουταλάκι του γλυκού βότανα Provencal)
- 2 κουταλάκια του μαύρου κύμινου – προαιρετικά, μου αρέσει
Διαδικασία προετοιμασίας:
- Διπλώστε το τυρόπηγμα σε ένα μπολ Και σπρώξτε το με ένα πιρούνι ή ανακατέψτε το με ένα pressurist ή γροθιά στις πατάτες. Καλύτερα να μην το γλείφετε στο μύλο – μικρά κομμάτια τυριού θα εξασφαλίσουν ότι το ψωμί θα έχει μια πιο ευχάριστη υφή.
- Προσθέστε αυγά στο τυρόπηγμαΠλήρες κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος, ηλιόσπορους, σπόρους λινάρι, μπαχαρικά και πιθανώς μαύρο καραβάνι. Το λατρεύω για τη γεύση και τις ιδιότητές του που μειώνουν τη ζάχαρη.
- Ανακατέψτε ενεργά Όλα ανά ομοιόμορφη, παχιά ύλη. Στη συνέχεια, προετοιμάστε το δίσκο ψησίματος και εκφορτώστε το με χαρτί.
- Διαμορφώστε τη μάζα τυρόπηγμα Με τη μορφή ενός ψωμιού και του τόπου σε ένα δίσκο ψησίματος. Μπορείτε επίσης να το ψήσετε με τη μορφή στο ελάφι Roe. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ψωμί στο φούρνο προθερμασμένο σε 200 μοίρες-τη λειτουργία προς τα κάτω.
- Ψήστε το ψωμί για 50-55 λεπτά. Μετά το ψήσιμο, αφήστε να κρυώσει στο πλέγμα. Κόψτε το μόνο όταν κρυώνει εντελώς. Αποθηκεύστε σε ψυγείο σε μια τσάντα κλεισίματος ή δοχείο τροφίμων.
Σχετικά άρθρα:
Μια συνταγή ψωμιού 100 ετών επιστρέφει. Η συνταγή λατρείας της γιαγιάς είναι τέλεια σε κάθε ψίχουλο
Το Home Oat Bread δεν έχει ανταγωνισμό. Δεν θα το βρείτε στο κατάστημα. Είναι εξαιρετικό και τραγανό
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
