Ψάχνετε για ένα απλό αλλά εξαιρετικό γεύμα που τροφοδοτεί όλη την οικογένεια και αφήνει πολύ βρώμικα πιάτα πίσω σας; Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτές τις ψημένες πατάτες με κοτόπουλο και λαχανικά σε μία μορφή και το αποτέλεσμα είναι πραγματικά διάσημο.
Εύθραυστο κρέας, φρυγανισμένες πατάτες, ζουμερά λαχανικά και αρωματικά μπαχαρικά – όλα συνδέονται σε τέλεια αρμονία γεύσης. Είναι τέλειο όχι μόνο ως μεσημεριανό γεύμα, αλλά και ως γρήγορο δείπνο μετά από μια κουραστική μέρα. Απλά κόψτε, στοίβα, ψήνετε και απολαύστε!
Συστατικά (σε 6 μερίδες):
- 1,5 κιλά πατάτας
- 500 g στήθος κοτόπουλου
- 2 πιπεριές (κόκκινο και κίτρινο ή για γεύση)
- 5-6 ντομάτες κερασιού
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- Ελαιόλαδο
- Πιπέρι
- Λαχανικά ή ένα αγαπημένο μείγμα (π.χ. σχάρα, βότανο)
- 50 ml νερού
Διαδικασία:
1) Προετοιμασία πρώτων υλών
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε σε λεπτές τροχούς. Οι μισοί από αυτούς εξαπλώνονται στο κάτω μέρος ενός ταψιού ή φύλλου. Γεύση με αλάτι, πιπέρι και αγαπημένα μπαχαρικά.
2) στρώμα λαχανικών και κρέατος
Πλύνετε και κόψτε το πιπέρι, τις ντομάτες και τα κρεμμύδια (κρεμμύδια, οι ντομάτες μπορούν να κόψουν μόνο το μισό). Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου σε φέτες ή χυλοπίτες. Τα μισά από τα λαχανικά και το κρέας απλώθηκαν πάνω από τις πατάτες. Περίοδος και πάλι, ψιλοβρέχει με ελαιόλαδο.
3) Το δεύτερο στρώμα
Επαναλάβετε τη στρώση: Το υπόλοιπο των πατάτας, των λαχανικών και του κρέατος τοποθετούνται στην κορυφή. Μπαχαρικό για γεύση. Τέλος, προσθέστε περίπου 50 ml νερού για χυμό και καλύψτε με αλουμινόχαρτο.
4) ψήσιμο
Ο φούρνος προθερμάνεται στους 180 ° C για περίπου 1 ώρα κάτω από αλουμινόχαρτο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το φύλλο και λυγίστε για άλλα 15-20 λεπτά έως ότου οι πατάτες είναι χρυσές και η επιφάνεια δεν είναι όμορφα τραγανά.
Δοκιμάστε επίσης:
Συνταγή για ψητές πατάτες με μπέικον: Έγινε σε λίγα λεπτά
Κρεμώδη ζυμαρικά κοτόπουλο – γρήγορα, απλά και εντελώς θεϊκά
Ακρο:
Εάν θέλετε μια ισχυρότερη γεύση, μπορείτε να φορτώσετε το κρέας εκ των προτέρων (π.χ. με γιαούρτι, σκόρδο και βότανα). Είναι απολύτως κατάλληλο να πασπαλίζουμε το τυρί πριν από την τελευταία φάση του ψησίματος!
