Ψάχνετε για ένα απλό αλλά ταυτόχρονα ένα πλούσιο και κρέμα μεσημεριανό ή δείπνο που θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια; Αυτή η συνταγή για ψημένα ζυμαρικά με μπέικον και τυρί είναι μια ιδανική επιλογή. Η προετοιμασία του είναι ένα Rýl, διαθέσιμες πρώτες ύλες και το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο. Συνεχίστε λοιπόν!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Ψημένα κρεμώδη ζυμαρικά με μπέικον και τυρί
Τι χρειαζόμαστε:
- 250 g ζυμαρικά (π.χ. γόνατα, πέτρα ή έλικα)
- 250 ml κρέμας μαστίγας (Αγοράστε τα περισσότερα και προετοιμάστε φέτες κακάο με Šľačka και ξινή κρέμα)
- 125 g μπέικον (ή άλλο καπνιστό κρέας)
- 50 g τριμμένου τυριού (ή όπως απαιτείται, χρησιμοποίησα Gouda)
- 500-700 ml ζωμού (ή νερό, ένας κύβος ζωμού ποσό για να προσαρμόσετε μόνοι σας)
- Αλας (στη γεύση)
Πώς προχωρούμε:
1 συνδυασμός γεύσεων:
Βάλτε τα ωμά ζυμαρικά σε ένα μπολ ή απευθείας στο ταψί, προσθέστε το ψιλοκομμένο μπέικον, κρέμα, τριμμένο τυρί (αφήστε το μέρος στην άκρη) και προσθέστε αλάτι στο γούστο σας. Ρίξτε τα πάντα με ζωμό ή νερό – ρυθμίστε το ποσό έτσι ώστε τα ζυμαρικά να βυθιστούν.
2. Ψήσιμο:
Ανακατέψτε καλά το μίγμα και ρίξτε σε ένα ταψί περίπου 23 × 13 cm. Εάν σας αρέσει μια μεγαλύτερη ποσότητα ψημένου κρούστας και λιγότερο “υγρό” κέντρο, επιλέξτε μια ευρύτερη μορφή – τα ζυμαρικά θα είναι πιο ξεδιπλωμένα και θα ψήνονται περισσότερο.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 190-200 ° C περίπου 40 λεπτά. Πασπαλίστε την επιφάνεια των ζυμαρικών με το υπόλοιπο τυρί πριν από το τέλος του ψησίματος (περίπου 10 λεπτά πριν από το ψήσιμο) και επιστρέψτε το στο φούρνο για να πετάξετε όμορφα και να σχηματίσουν μια χρυσή κρούστα.
3. Σερβίρεται:
Μετά το ψήσιμο, αφήστε να κρυώσει για λίγο για να συνδυάσετε τα γούστα. Σερβίρετε ξεχωριστά ή με απλή σαλάτα λαχανικών.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Συμβουλές:
- Λαχανικά: Για παράδειγμα, τα κολοκυθάκια, το σπανάκι, το καλαμπόκι, το μπρόκολο, τα μπιζέλια ή ακόμα και οι αποξηραμένες ντομάτες είναι τέλειες. Απλά προσθέστε τα στο ζυμαρικό πριν το ψήσιμο.
- Βότανα: Δοκιμάστε τα αποξηραμένα βότανα όπως η ρίγανη, το βασιλικό, το θυμάρι ή ένα μείγμα από προγεννητικά βότανα.
- Κρέμα: Αντί για κρέμα κρέμας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα – προσθέτει μια ελαφρώς όξινη αφή, Mascarpone – για επιπλέον συνέπεια κρέμας ή μια εναλλακτική λύση φυτών (π.χ. κρέμα σόγιας ή βρώμης) για ελαφρύτερες εκδόσεις.
- Αντικατάσταση κρέατος: Εάν θέλετε μια χορτοφαγική έκδοση, παραλείψτε το μπέικον και αντικαταστήστε το, για παράδειγμα, φρυγανισμένο tofu ή μανιτάρια.
Βίντεο Tutorial:
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
