Οι Faschers είναι σίγουρα ένα από τα κύρια γεύματα και θα ήταν δύσκολο να βρεθεί κάποιος να αντισταθεί σε αυτά. Σήμερα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε τα κεφτεδάκια τόσο ζουμερά και μαλακά ώστε να τα ονειρευτείτε όλη τη νύχτα. Προσθέτετε ψίχουλα ψωμιού στο μείγμα; Η σημερινή συνταγή θα σας σταματήσει.

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το καλό, ζουμερά και νόστιμα κεφτεδάκια, σωστά; Πιθανότατα γνωρίζουμε τη συνταγή γι ‘αυτούς καλά, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε λίγο ενισχύσεις και επεξεργασία. Φυσικά, Το πιο σημαντικό πράγμα είναι πάντα το κρέας πρέπει να περιέχει πολλούς συνδετικούς ιστούςΈτσι, το ιδανικό θα είναι, για παράδειγμα, ο ώμος ή ο λαιμός του χοιρινού κρέατος, ή ένας συνδυασμός ενός φτωχότερου μηρού με ένα λιπαρό χοιρινό. Μην ξεχνάτε τα συστατικά και τα μπαχαρικά, Κρεμμύδι και σκόρδο Είναι απόλυτα η αναγκαιότητα. Το όλο θέμα συνδυάζεται με ένα αυγό, και για την εισπνοή, τα ρολά που εμποτίζονται στο γάλα προστίθενται συνήθως.

Ωστόσο, έχουμε έναν καλύτερο τρόπο που όχι μόνο τα χνούδι του μείγματος, αλλά και το δίνει τη γευστικότητα και τονίζει τη γεύση. Απλά προσθέστε Μαγειρεμένο κουνουπίδι και μια κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα.

Βράζετε, πιέστε και προσθέστε στο κιμά. Τα κεφτεδάκια θα είναι τα πιο γευστικά στον κόσμο

Συστατικά:

• 1 κιλά κιμά,

• το ήμισυ του κουνουπιδιού,

• 2 μεγαλύτερα αυγά,

• 1 κρεμμύδι,

• 2-3 σκελίδες σκόρδου,

• αλάτι και πιπέρι για γεύση,

• κουτάλι ξινή κρέμα,

• Λίπος για το τηγάνισμα,

• Pračkuka.

Μόδα με κουνουπίδι – πώς να το κάνετε:

1. Ξεκινήστε το μαγείρεμα του κουνουπιδιού σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Θα πρέπει να είναι μαλακό αλλά όχι βρασμένο. Για να αφαιρέσετε τη δυσάρεστη οσμή, μπορείτε να προσθέσετε μισό φλιτζάνι γάλα στο βραστό κουνουπίδι. Πατήστε το μαγειρεμένο κουνουπίδι με ένα πιρούνι.

2. Ενώ το κουνουπίδι είναι βρασμένο, τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λίγο λίπος. Είναι καλύτερο να το τηγανίσετε σε μια αλοιφή ή βούτυρο. Στη συνέχεια, βάλτε το στην άκρη για να κρυώσει ελαφρώς.

3. Τοποθετήστε το κιμά σε ένα μπολ, πασπαλίστε τα αυγά, προσθέστε το κουνουπίδι και το κρεμμύδι. Στη συνέχεια, πιέστε το σκόρδο και σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό marjoram και γλυκό πιπέρι. Προσθέστε την κρέμα και ανακατέψτε εντατικά το μείγμα κρέατος.

4. Όταν το μείγμα είναι επαρκώς αναμεμειγμένο και αεριζόμενο, διαμορφώστε τα κεφτεδάκια με υγρά χέρια. Τυλίξτε τα καλά σε ψίχουλα ψωμιού και τοποθετήστε το σε ένα φρεάτιο με λίπος – συνιστώ την αλοιφή.

5. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε χαμηλή φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να είναι νόστιμα καφέ. Σερβίρεται με ένα αγαπημένο συνημμένο.

Ακρο: Πώς να θερμάνετε τα κεφτεδάκια; Το τηγάνι και το φούρνο μικροκυμάτων δεν θα σας βοηθήσουν πάρα πολύ, έτσι βασίζεστε στο φούρνο. Αλλά για να είμαι Ήταν βέβαιοι ότι τα κεφτεδάκια στο φούρνο δεν θα στεγνώσουν, τοποθετούνται στο κάτω μέρος ενός μπολ με νερό. Χάρη στον ατμό που θα δραπετεύσει κατά τη διάρκεια του ψησίματος, τα κεφτεδάκια θα είναι ζουμερά σαν να ήταν φρέσκα.

Σχετικά άρθρα:

Μυστική συνταγή για στήθη κοτόπουλου ψητού. Τρελά ζουμερό και νόστιμο

Τους έβαλα σε ένα μπολ, έριξα και τα έβαλα για τη νύχτα. Τα μοσχεύματα χοιρινού κρέατος ήταν τόσο μαλακά που έλαβαν στο στόμα

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.